Houd het kruid vast - weet je wat er op de loer ligt in je zwarte peper? Om ons voedselproductieproces mee te laten neuriën, laat de Food and Drug Administration bepaalde onvolkomenheden in ons voedsel zien. Ze staan zelfs vermeld in het FDA's Defect Levels Handbook. LiveScience.com heeft onlangs het aantal defecten verhoogd en geconstateerd dat van de 179 vermelde defecten maar liefst 71 insectengerelateerd zijn. In feite zijn insecten het meest voorkomende voedseldefect. Wat zijn de andere "defecten" eigenlijk? Misschien staat u een verrassing voor de maag te wachten. Hier zijn onze 10 slechtste.
Houd het kruid vast - weet je wat er op de loer ligt in je zwarte peper? Om ons voedselproductieproces mee te laten neuriën, laat de Food and Drug Administration bepaalde onvolkomenheden in ons voedsel zien. Ze staan zelfs vermeld in het FDA's Defect Levels Handbook. LiveScience.com heeft onlangs het aantal defecten verhoogd en geconstateerd dat van de 179 vermelde defecten maar liefst 71 insectengerelateerd zijn. In feite zijn insecten het meest voorkomende voedseldefect. Wat zijn de andere "defecten" eigenlijk? Misschien staat u een verrassing voor de maag te wachten. Hier zijn onze 10 slechtste.
10. Zand en grit
Heb je ooit op een rozijn gekauwd en iets zanderigs geproefd? Misschien kauw je op zand en grind. Volgens de FDA kunnen voedingsmiddelen zoals rozijnen en komijnzaad kleine hoeveelheden zand, vuil en stenen bevatten die het rauwe landbouwproduct ten tijde van de oogst verontreinigen.
Heb je ooit op een rozijn gekauwd en iets zanderigs geproefd? Misschien kauw je op zand en grind. Volgens de FDA kunnen voedingsmiddelen zoals rozijnen en komijnzaad kleine hoeveelheden zand, vuil en stenen bevatten die het rauwe landbouwproduct ten tijde van de oogst verontreinigen.
9. Buitenlandse zaken
Vreemde materie, waaronder "stokken, stenen, jutezakken en sigarettenpeuken" volgens de FDA, kan verschijnen in je zwarte peper, sesamzaad en foelie (het kruid, niet de zelfverdedigingsspray!).
Credit: only_forward / iStock / Getty ImagesVreemde materie, waaronder "stokken, stenen, jutezakken en sigarettenpeuken" volgens de FDA, kan verschijnen in je zwarte peper, sesamzaad en foelie (het kruid, niet de zelfverdedigingsspray!).
8. Rot
Rot is "plantenweefsel dat zichtbaar wordt afgebroken, meestal verkleurd met onaangename geuren en smaak", zegt de FDA. En het kan verschijnen in ingeblikte bieten, kersen (vers, ingeblikt of bevroren), ingeblikte pruimen en chips.
Credit: Milkos / iStock / Getty ImagesRot is "plantenweefsel dat zichtbaar wordt afgebroken, meestal verkleurd met onaangename geuren en smaak", zegt de FDA. En het kan verschijnen in ingeblikte bieten, kersen (vers, ingeblikt of bevroren), ingeblikte pruimen en chips.
7. Schimmel
Schimmel verschijnt als het op één na meest voorkomende voedseldefect in het handboek. Het kan voorkomen in appelboter, verschillende tomatenproducten - waaronder ketchup en tomatensap - en meer. Het wordt gezien als alleen een esthetisch probleem (gedefinieerd door de FDA als "aanstootgevend voor de zintuigen."). De FDA waarschuwt echter dat schimmel in ingrediënten zoals piment, gemalen rode peper, cacaobonen en groene koffiebonen schadelijk kan zijn. Deze soorten schimmels kunnen mycotoxine bevatten, waardoor iemand ziek kan worden.
Schimmel verschijnt als het op één na meest voorkomende voedseldefect in het handboek. Het kan voorkomen in appelboter, verschillende tomatenproducten - waaronder ketchup en tomatensap - en meer. Het wordt gezien als alleen een esthetisch probleem (gedefinieerd door de FDA als "aanstootgevend voor de zintuigen."). De FDA waarschuwt echter dat schimmel in ingrediënten zoals piment, gemalen rode peper, cacaobonen en groene koffiebonen schadelijk kan zijn. Deze soorten schimmels kunnen mycotoxine bevatten, waardoor iemand ziek kan worden.
6. mijten
Deze enge-crawly geleedpotigen kunnen voorkomen in bessen, bevroren broccoli, champignons (ingeblikt en gedroogd) en andere producten.
Credit: Tomophafan / iStock / Getty ImagesDeze enge-crawly geleedpotigen kunnen voorkomen in bessen, bevroren broccoli, champignons (ingeblikt en gedroogd) en andere producten.
5. insecten
Hele insecten kunnen voorkomen in voedingsmiddelen zoals bessen (ingeblikt en ingevroren), pinda's, appelboter en maïsmeel. Insectfragmenten - of, om het bot te zeggen, lichaamsdelen - zijn te vinden in gemalen oregano, gemalen piment, pindakaas, chocolade en meer.
Credit: bonchan / iStock / Getty ImagesHele insecten kunnen voorkomen in voedingsmiddelen zoals bessen (ingeblikt en ingevroren), pinda's, appelboter en maïsmeel. Insectfragmenten - of, om het bot te zeggen, lichaamsdelen - zijn te vinden in gemalen oregano, gemalen piment, pindakaas, chocolade en meer.
4. Larven
Jeugdige, pre-metamorfose-insecten - of larven - kunnen verschijnen in zoete ingeblikte maïs, bessen (ingeblikt en ingevroren) en perziken (ingeblikt en ingevroren).
Credit: tanjichica7 / iStock / Getty ImagesJeugdige, pre-metamorfose-insecten - of larven - kunnen verschijnen in zoete ingeblikte maïs, bessen (ingeblikt en ingevroren) en perziken (ingeblikt en ingevroren).
3. Knaagdiervuil
Knaagdierharen, die de FDA "knaagdiervuil" heeft genoemd, hebben 23 vermeldingen in het handboek ontvangen. Vuil van knaagdieren kan voorkomen in gemalen oregano, pindakaas, gemalen peper, popcorn, salie… de lijst gaat maar door.
Credit: martinturzak / iStock / Getty ImagesKnaagdierharen, die de FDA "knaagdiervuil" heeft genoemd, hebben 23 vermeldingen in het handboek ontvangen. Vuil van knaagdieren kan voorkomen in gemalen oregano, pindakaas, gemalen peper, popcorn, salie… de lijst gaat maar door.
2. Parasieten
Visparasieten - volgens de FDA ook wel copepoden of 'vrijzwemmende zeeschaaldieren' genoemd - zijn tot op zekere hoogte toegestaan. Witvis kan 50 parasitaire cysten per 100 pond vis (hele of filets) bevatten, terwijl blauwvintonijn 60 parasitaire cysten per 100 vis kan bevatten.
Credit: Bjorn Bakstad / iStock / Getty ImagesVisparasieten - volgens de FDA ook wel copepoden of 'vrijzwemmende zeeschaaldieren' genoemd - zijn tot op zekere hoogte toegestaan. Witvis kan 50 parasitaire cysten per 100 pond vis (heel of filets) bevatten, terwijl blauwvintonijn 60 parasitaire cysten per 100 vis kan bevatten.
1. Zoogdieruitwerpselen
Mammalian excre - wat? Onze winnaar voor het grofste voedseldefect gaat naar uitwerpselen van zoogdieren, ook wel bekend als dierenpoep. Het komt 15 keer voor in het handboek en is te vinden in cacaobonen, hele gember, venkelzaad en meer.
Mammalian excre - wat? Onze winnaar voor het grofste voedseldefect gaat naar uitwerpselen van zoogdieren, ook wel bekend als dierenpoep. Het komt 15 keer voor in het handboek en is te vinden in cacaobonen, hele gember, venkelzaad en meer.
Wat denk je?
Nog steeds hongerig? Verandert dit de manier waarop u verpakt voedsel ziet? Wat is volgens u de meest grove opname? Vertel het ons in de comments!
Credit: SIphotography / iStock / Getty ImagesNog steeds hongerig? Verandert dit de manier waarop u verpakt voedsel ziet? Wat is volgens u de meest grove opname? Vertel het ons in de comments!
