Crumbled bacon heeft een verscheidenheid aan toepassingen en kan worden toegevoegd aan recepten voor textuur en smaak. Salades, soepen, stoofschotels, gebakken aardappelen en vullingen zijn slechts enkele van de gerechten die verkruimeld spek kunnen verbeteren. Spek bevat veel natrium, vet en cholesterol, maar liefst 11 milligram cholesterol in één plak, gebakken. Probeer kalkoenbacon voor een slankere optie.
Kookplaten
Stap 1
Leg het spek in de pan. Overlap de stukken niet zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Stap 2
Zet de pan op middelhoog vuur en kook tot het spek bruin is naar smaak. Draai vaak.
Stap 3
Haal het spek uit de pan en leg het op een bord met keukenpapier om te drogen.
Stap 4
Wacht tot het spek afkoelt en met je handen afbrokkelt.
Magnetron koken
Stap 1
Bekleed een magnetronbestendig bord met 2 papieren handdoeken.
Stap 2
Leg 4 reepjes spek bovenop de handdoek. Laat de strips niet op elkaar liggen.
Stap 3
Bedek de spekreepjes met nog een papieren handdoek.
Stap 4
Magnetron gedurende 3 tot 4 minuten voor taai spek, of 4 tot 5 minuten voor knapperig spek. Als u kalkoenbacon gebruikt, past u de tijd aan op 2 1/2 tot 3 minuten voor taai en 3 tot 4 minuten voor knapperig.
Dingen die je nodig hebt
-
Spek
Pan
Keukenpapier
Keukenschaar
Schuimspaan
Tip
Het koken van spek in de magnetron vermindert het vetverbruik, terwijl het vet in de papieren handdoeken dringt terwijl het spek kookt.
