Het menselijk lichaam is voornamelijk water. Zuigelingen bestaan voor 70 procent uit water, terwijl volwassen mannen voor 60 procent en vrouwen voor 55 procent. Water levert het medium om je bloed aan te maken, helpt voedsel door je spijsverteringskanaal te verplaatsen en verwijdert afval uit elke cel in je lichaam. Drink minimaal 64 oz. van water dagelijks om te vervangen wat door metabolisme wordt verloren. Uw specifieke waterbehoeften moeten rekening houden met uw fysieke activiteitsniveau en de geografische regio waarin u woont.
hydratatie
Water hydrateert het lichaam door als een smeermiddel te dienen om gewrichten te bevochtigen, en beschermt ook uw ogen, hersenen en ruggenmerg. Uw spijsverteringssysteem gebruikt water voor vitale vloeistoffen zoals bloed, speeksel en spijsverteringsvloeistoffen om te helpen bij het transport van voedingsstoffen en het verwijderen van afvalproducten. Water helpt je voedsel door je darmen te verplaatsen, wat belangrijk is om constipatie te voorkomen.
elektrolyten
Water biedt het medium voor elektrolyten die door uw lichaam circuleren. Elektrolyten zijn de mineralen natrium, kalium, chloride, calcium en magnesium. Deze elektrolyten zorgen voor het transport van glucose en aminozuren in en uit cellen. Elke elektrolyt wordt uitgebalanceerd door een andere van gelijke maar tegengestelde lading om de stroom van voedingsstoffen naar cellen en afval van cellen te beheren.
Zuur-base evenwicht
Water helpt de pH-balans in uw lichaam te reguleren. Water is neutraal - noch zuur, of lage pH, noch basisch of hoge pH. De concentratie van waterstof in het lichaam creëert een zuur of basisch niveau in uw bloed en organen. Water laat vrije waterstofionen in en uit bloed, cellen en water stromen om de pH van uw lichaam te handhaven, wat ongeveer 7, 4 is.
Temperatuurregeling
Water heeft een chemische eigenschap waardoor het warmte kan absorberen en afgeven om de temperatuur van de omgeving waarin het zich bevindt te handhaven. Je lichaamstemperatuur moet binnen een zeer smal bereik worden gehouden en water verwijdert overmatige warmte uit het lichaam door verdamping van zweet. Door zweet kun je tot een pint water verliezen.
Water in voedingsmiddelen
Water zit in selderij, sla en andere groenten. Vlees zoals kip, rundvlees en vis kan tot de helft tot tweederde van hun gewicht in water bevatten. Melk en sappen bevatten ook water. Het water in al deze voedingsmiddelen telt mee voor je dagelijkse vochtinname.
