Een bord pasta met romige Alfredosaus en kip is een stevige maaltijdoptie. Om het diner te versnellen, in plaats van het maken van uw eigen saus, gebruikt u een pot voorbereide Alfredo-saus om het gerecht te vereenvoudigen. Aangezien Alfredo-saus meestal veel vet en calorieën bevat, vergelijk voedingsetiketten om de gezondste optie te vinden. Het toevoegen van groenten aan het gerecht en het gebruik van mager borstvlees verhoogt ook de gezondheidswaarde van kip Alfredo. De pastagerecht warmt goed op als je extra maakt en restjes hebt.
Stap 1
Snijd de kipfilets om alle stukjes vet te verwijderen en snijd de kip in reepjes van 1/2 inch. Kruid de kipreepjes met zout en peper.
Stap 2
Verhit de olie in de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe aan de koekenpan. Kook gedurende een minuut.
Stap 3
Doe de kip in de pan en kook deze acht tot 10 minuten of tot het gevogelte gaar is. Roer de kip tijdens het koken gelijkmatig bruin.
Stap 4
Kook een pot water met 1/2 theelepel zout toegevoegd terwijl de kip kookt. Voeg de fettuccine toe aan het kokende water en kook het volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 5
Giet de pasta af in een vergiet en doe hem terug in de pot.
Stap 6
Giet de pot Alfredo-saus in de pot met de pasta. Roer de pasta zodat alle strengen bedekt zijn met de saus.
Stap 7
Roer de gekookte kipreepjes erdoor.
Stap 8
Bedek de pastagerecht met vers geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie.
Stap 9
Voeg gehakte tomaten toe aan de bovenkant van de kip Alfredo net voor het opdienen.
Dingen die je nodig hebt
-
1 pond kipfilet zonder vel, zonder vel
Mes
1 theelepel zout
1 theelepel peper
Koekepan
2 eetlepels olie
2 teentjes fijngehakte knoflook
Stockpot
1/2 theelepel zout
1 pond fettuccine
Vergiet
15 ounce pot Alfredo-saus
Geraspte Parmezaanse kaas
Verse peterselie
Gehakte tomaat
Tip
Stoom of bak pompoen, broccoli en paprika indien gewenst en roer de groenten door de pasta met de kip.
Een ander alternatief is om champignons toe te voegen wanneer de kip bijna gaar is en vervolgens de pan te blussen met witte wijn voordat de saus wordt toegevoegd.
