Het onofficiële Mayo Clinic grapefruitdieet is een strikt, snel, snel gewichtsverliesplan dat niet daadwerkelijk is ontwikkeld of goedgekeurd door de Mayo Clinic. In feite is het gewoon een ander rage-dieet dat is bekritiseerd omdat het zowel ongezond als niet-duurzaam is.
Dit is wat u moet weten over dit dieetplan en hoe het verschilt van het echte Mayo Clinic-dieet.
Wat is het grapefruitdieet?
Het onofficiële Mayo Clinic grapefruit-dieet bestaat uit een strikt dagelijks menu en richtlijnen, en supporters beweren dat je tot 50 pond kunt verliezen in 10 weken.
Zoals je uit de naam kunt raden, is grapefruit een belangrijk kenmerk van het dieet. De zure citrus wordt al tientallen jaren aangeprezen als een vriend van een dieter, zogenaamd om vet te verbranden of de stofwisseling te versnellen. Maar er zijn geen geloofwaardige wetenschappelijke studies die deze mythe ondersteunen.
Voor het ontbijt wordt je elke dag geïnstrueerd om twee eieren, twee plakjes spek en ofwel 4 ons grapefruitsap of de helft van een grapefruit te eten. De lunch bestaat uit een onbeperkte salade met een volle dressing naar keuze, meer grapefruit of grapefruitsap en alle soorten vlees, vis of gevogelte in elke hoeveelheid en op welke manier dan ook bereid. Het avondeten is vergelijkbaar met de lunch, maar met groenten vervangen door de salade en, nogmaals, met de bepaling dat het voedsel in onbeperkte hoeveelheden kan worden gegeten. Je mag een snack voor het slapengaan nemen, of een glas magere melk of tomatensap.
Waarom het geen goed idee is
Snel gewichtsverlies kan gevaarlijk zijn. Het kost tijd om veilig gewicht te verliezen, en als een algemene vuistregel, moet je ernaar streven om 1 tot 2 pond per week te verliezen, volgens de Mayo Clinic. Rage diëten zoals deze doen meer kwaad dan goed, omdat hun succes alleen gebaseerd is op gewichtsverlies, niet op vetverlies. Als gevolg hiervan veroorzaken ze uitdroging en een afname van spiermassa, volgens de American Academy of Family Physicians. Dit kan ertoe leiden dat het getal op de schaal aanvankelijk daalt, maar je zult dat waarschijnlijk weer terugkrijgen zodra je weer normaal begint te eten. En als u spiermassa bent kwijtgeraakt, kan het moeilijker zijn om onderweg gewicht te verliezen, omdat spieren meer calorieën verbranden dan vet.
Beperkende diëten hebben negatieve bijwerkingen. "Wanneer diëten zo beperkend zijn, zullen ze niet alleen tekorten aan voedingsstoffen veroorzaken, maar ze zijn ook niet duurzaam, " vertelt Katherine Zeratsky, RD, LD, een geregistreerde diëtist bij de Mayo Clinic, aan LIVESTRONG.com. "Als een dieet iets belooft dat te mooi is om waar te zijn, is de kans groot dat u het gewichtsverlies niet kunt handhaven."
Op de lange termijn kan een eiwitrijk, koolhydraatarm, vezelarm plan zoals het grapefruitdieet ook leiden tot problemen zoals slechte adem, hoofdpijn en constipatie, en het risico op hartaandoeningen neemt toe, volgens de Mayo Clinic.
Grapefruit is geen magische kogel. De effecten van grapefruitconsumptie op lichaamsvet, gewicht en bloeddruk werden geëvalueerd in een kleine studie gepubliceerd in juli 2012 in Metabolism . De onderzoekers concludeerden dat degenen die gedurende zes weken bij elke maaltijd grapefruit aten, slechts bescheiden gewichtsverlies ervoeren - 1, 3 pond, min of meer - en een vermindering van de tailleomtrek, bloeddruk en cholesterolspiegels. Maar verschillen in de grapefruit-consumerende groep waren niet significant in vergelijking met mensen met een gecontroleerd dieet. Dus de echte reden voor snel gewichtsverlies op het grapefruitdieet is waarschijnlijk niet de grapefruit zelf, maar het feit dat het dieet zo weinig calorieën bevat.
Sommige mensen zouden geen grapefruit moeten eten. Wees ten slotte voorzichtig bij het eten van grapefruit of het drinken van grapefruitsap en het nemen van bepaalde voorgeschreven medicijnen, waarschuwt de Food and Drug Administration. Het sap kan de afbraak van sommige medicijnen, zoals statines, blokkeren, waardoor hun effectiviteit wordt belemmerd, maar ook kan voorkomen dat ze zich ophopen in het lichaam, wat gevaarlijk kan zijn.
Een slimmere manier om af te slanken
Het meest effectieve dieet voor zowel duurzaam gewichtsverlies als een verbeterde gezondheid is er een die de nadruk legt op een breed scala aan groenten en fruit, volle granen en vetarme eiwitbronnen, evenals regelmatige lichaamsbeweging. Dat is het idee achter het echte Mayo Clinic Dieet. Geen voedsel is verboden; in plaats daarvan beoogt het programma volgers te helpen betere voedselkeuzes te maken, portiecontrole te leren en actief te blijven.
"Wij geloven dat het (echte) Mayo Clinic dieet niet eens een dieet is - het is een levensstijlbenadering die gedragsveranderingen rechtvaardigt voor duurzaamheid op de lange termijn", zegt Zeratsky. "Wij, in de Mayo Clinic, willen dat mensen een verscheidenheid aan voedingsmiddelen in elke voedselgroep eten op een manier die past bij hun gebruikelijke patronen en die voldoet aan hun voedingsbehoeften - voedingsmiddelen waarvan ze genieten en voedingsmiddelen die voedzaam zijn."
