Hartkloppingen, inclusief het gevoel dat je hart een slag heeft overgeslagen, hoewel niet noodzakelijk ernstig, kunnen je doen schrikken. Ze hebben verschillende oorzaken, waaronder chocolade, of meer specifiek, sommige van de verbindingen in chocolade. Donkere chocolade bevat antioxidanten die niet voorkomen in melkchocolade of witte chocolade. Het verhoogt ook de arteriële bloedstroom, vermindert uw risico op bloedstolsels en verhoogt de chemische stoffen in de hersenen die uw humeur kunnen verbeteren. Oliezuur, een verzadigd vet dat voorkomt in donkere chocolade, vermindert LDL, het slechte cholesterol, volgens het University of Michigan Health System.
Over chocolade
Chocolade komt van de gedroogde, gefermenteerde boon van een boom genaamd Theobroma cacao. Naast andere stoffen bevat chocolade de stimulerende middelen cafeïne, theobromine en fenylethylamine evenals magnesium en tryptofaan. Cafeïne zorgt voor het stimulerende effect in koffie dat helpt om u alert te houden. Theobromine veroorzaakt abnormale hartritmes, volgens NYU Langone Medical Center. Fenylethylamine deelt een chemische relatie met amfetaminen, illegaal als stimulerende middelen. Cafeïne speelt echter de hoofdrol bij het opwekken van hartkloppingen.
Chocolade en cafeïne
Chemicaliën die door uw lichaam worden geproduceerd, sturen signalen langs zenuwen naar uw cellen en lichaamsweefsels. Dit proces helpt bij het activeren van de afbraak van chemicaliën - ook voedingsstoffen genoemd - die tijdens de spijsvertering door uw lichaam worden getransporteerd. Cafeïne blokkeert de chemische stof die de afbraak aangeeft. Als gevolg hiervan blijft het volledige effect van cafeïne door uw lichaam. Omdat cafeïne als een stimulerend middel fungeert, wanneer cafeïne je hart bereikt, veroorzaakt cafeïne de afgifte van andere chemicaliën die hartspiercontracties en je hartslag verhogen, volgens een artikel van bioloog Neal J. Smatresk, decaan van het College of Science aan de Universiteit van Texas in Arlington, gepubliceerd in het februari 1999 nummer van het tijdschrift "Scientific American".
Onderzoek
Art Pollard, oprichter en hoofdchocolade maker van Amano Chocolate Company, meldt dat hoewel alle chocolade cafeïne bevat, pure chocolade de meeste heeft. Hoe hoger de hoeveelheid cacaobestanddelen in chocolade, hoe groter het cafeïnegehalte. Volgens Amano bevat een pond van 90 procent pure chocolade ongeveer 816 milligram cafeïne. Terwijl de meeste mensen niet zoveel in één keer eten, bevat zelfs 1 ons ongeveer 102 milligram cafeïne, of ongeveer hetzelfde als het drinken van een 8 ons kopje gezette koffie. Een studie gepubliceerd in het augustus 2004 nummer van "BioMed Central Cardiovascular Disorders" merkte op dat het eten van chocolade hartkloppingen veroorzaakte bij patiënten met bekende episodes van de aandoening.
Overwegingen en waarschuwingen
Voor mensen die bijzonder gevoelig zijn voor de effecten van cafeïne, kan zelfs een kleine dosis, zoals de hoeveelheid in chocolade, volgens Amano en de Cleveland Clinic een probleem veroorzaken. Als u hartkloppingen in verband met chocolade heeft, kunt u zich onthouden. De Cleveland Clinic beveelt aan dat mensen met een slechte gezondheid, of mensen met hartaandoeningen, hun inname van cafeïne beperken. Raadpleeg een arts als u zich zorgen maakt of vragen heeft.
