De effecten van citroensap op de ogen

Citroenen zijn een van de meest populaire fruitsoorten ter wereld. Hun vitamines, mineralen en antioxidanten hebben verschillende gezondheidsvoordelen, met name voor uw ogen. Het gebruik van een oogdouche met citroen heeft echter geen voordelen; het is zelfs gevaarlijk om citroensap rechtstreeks op je ogen aan te brengen.

De vitamines, mineralen en antioxidanten in citroensap hebben verschillende gezondheidsvoordelen, met name voor uw ogen. Credit: MSPhotographic / iStock / GettyImages

: 12 voedingsmiddelen met verrassende gezondheidsvoordelen

Citroenen en oculaire gezondheid

Citroenen hebben een verscheidenheid aan essentiële voedingsstoffen die ze gunstig maken voor de gezondheid van het oog. In het bijzonder wordt gedacht dat vitamine C in citroenen maculaire degeneratie en andere problemen die kunnen optreden naarmate je ogen ouder worden, helpt voorkomen. Deze voedingsstof fungeert ook als een antioxidant, waardoor het een nog breder scala aan gezondheidsvoordelen heeft.

Vitamine C (ook bekend als ascorbinezuur) is een essentiële voedingsstof, wat betekent dat uw lichaam het niet kan produceren. Het moet meestal worden verkregen door het consumeren van voedsel, dranken of supplementen. In tegenstelling tot veel andere essentiële voedingsstoffen is vitamine C echter oplosbaar in water. Je lichaam kan het opnemen via crèmes, zalven en zelfs oogdruppels.

Volgens de Mayo Clinic hebben de meeste mensen elke dag tussen de 65 en 95 milligram van deze vitamine nodig. De USDA stelt dat een enkele citroen (die ongeveer 48 gram citroensap oplevert) 18, 6 milligram vitamine C bevat. Dit is ongeveer 21 procent van de dagelijkse waarde.

Vitamine C en oogdruppels

Volgens een studie van januari 2017 in het tijdschrift Ocular Surfaces, kan ascorbinezuur helpen bij het verminderen van oogontsteking. Deze vitamine kan ook de genezing van de ogen bevorderen na chemische verwondingen. Omdat vitamine C ook een antioxidant is, kan het ook zoeken naar vrije radicalen die de ogen kunnen beschadigen.

Deze voordelen betekenen dat vitamine C de oculaire gezondheid op verschillende manieren kan bevorderen. Een onderzoek uit december 2012 in het IOSR Journal of Pharmacy meldde bijvoorbeeld dat oogdruppels die ascorbinezuur bevatten, kunnen helpen bij het behandelen van zweren aan de cornea.

Ondanks deze verschillende voordelen, moet u geen oogdouche met citroen gebruiken. De verschillende voordelen van vitamine C worden niet verkregen door citroensap op oogwonden aan te brengen of kalk rechtstreeks in uw oog te persen. Het gebruik van citroen op deze manier kan zelfs extreem gevaarlijk zijn voor je ogen en zal ze waarschijnlijk beschadigen.

Gevaren van Lemon Eye Wash

Citroensap is extreem zuur vanwege het gehalte aan ascorbinezuur en citroenzuur. Volgens een onderzoek in april 2016 in het Journal of the American Dental Association heeft citroensap een pH van 2, 25. Ter vergelijking: het menselijk oog heeft een pH van 7, 4.

Zoals je zou verwachten, zal het aanbrengen van iets zuurs in je ogen ervoor zorgen dat ze prikken en pijn doen. Als je puur citroensap in je oog zou stoppen, is de kans groot dat je zelfs een zure verbranding krijgt, wat resulteert in een troebel, beschadigd hoornvlies. Volgens het Oman Journal of Ophthalmology kunnen zure stoffen ook de intraoculaire druk verhogen en de collageenvezels en ciliaire lichamen in je ogen beschadigen.

Helaas zijn er ook gezondheidsrisico's verbonden aan het gebruik van een verdunde oogdouche met citroen. Als u citroensap zou verdunnen in standaard drinkwater uit de kraan, loopt u het risico op een ooginfectie.

Leidingwater en andere niet-steriele vloeistoffen kunnen een ziekteverwekker bevatten die bekend staat als acanthamoeba. Wanneer u niet-steriele vloeistoffen op uw ogen aanbrengt, loopt u het risico dat deze ziekteverwekkers uw ogen infecteren en een ziekte veroorzaken die bekend staat als keratitis. Hoewel deze aandoening meestal gepaard gaat met milde symptomen zoals ontsteking, pijn en roodheid, kan het ook leiden tot scheuren van het hoornvlies. Ernstige keratitis kan zelfs een hoornvliestransplantatie vereisen.

Om ooginfecties zoals deze te voorkomen, moet u geen zelfgemaakte citroenoogwasproducten gebruiken. Helaas is vers citroensap in je oog niet veiliger vanwege het zuurgehalte. Uiteindelijk is het het beste om u aan steriele farmaceutische producten te houden. Deze hebben precies de juiste hoeveelheid ascorbinezuur voor optimale oculaire gezondheid.

Citroensap's nutritionele voordelen

Citroensap is meer dan alleen ascorbinezuur. Deze vrucht heeft een verscheidenheid aan andere nuttige antioxidanten, vitamines en mineralen die goed zijn voor je gezondheid. Volgens de USDA heeft een kopje (244 ml) citroensap:

5 procent van de dagelijkse waarde (DV) voor kalium
105 procent van de DV voor vitamine C (ascorbinezuur)
5 procent van de DV voor vitamine B1 (thiamine)
6 procent van de DV voor vitamine B5
7 procent van de DV voor vitamine B6
12 procent van de DV voor vitamine B9 (foliumzuur)

Deze hoeveelheid citroensap bevat ook kleine hoeveelheden (tussen 1 en 4 procent van de DV) calcium, ijzer, magnesium, fosfor, zink, koper, mangaan, choline, riboflavine (vitamine B2), niacine (vitamine B3), vitamine E, luteïne en zeaxanthine.

Volgens een studie uit juni 2013 in het tijdschrift Clinical Interventions in Aging, vitamine A, C en E, zijn zink, luteïne en zeaxanthine enkele van de belangrijkste voedingsstoffen voor de gezondheid van het oog. Met uitzondering van vitamine A bevat citroensap al deze voedingsstoffen.

Door uw citroensap te eten of te drinken, kan uw lichaam al deze vitamines en mineralen opnemen. Het is echter onwaarschijnlijk dat u een kopje citroensap drinkt om dezelfde reden dat u geen citroensap op uw oog wilt aanbrengen: het is te zuur.

Gelukkig is citroensap een veel voorkomend ingrediënt. Je kunt citroensap toevoegen aan verse sappen, smoothies en zelfs cocktails. Het wordt ook vaak gebruikt in een verscheidenheid aan gebakken goederen en desserts, vooral sorbets. Citroen wordt zelfs beschouwd als een essentieel onderdeel van curry's, hummus en vele populaire sauzen, waaronder mayonaise.

Citroensap's gezondheidsvoordelen

Consumptie van citroen en citroensap is ook in verband gebracht met een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Volgens een onderzoek van mei 2016 in het International Research Journal of Pharmacy kunnen citroenen: