Tip
Te vermijden voedingsmiddelen met een overactieve schildklier
Hoog jodium voedsel te vermijden met een overactieve schildklier zijn volgens NIH als volgt:
- Zuivel - melk en producten op basis van melk
- Eierdooiers en hele eieren
- Vis - zout water
- schelpdier
- Zeewier
- Chocola
Het Low Iodine Diet van de University of Wisconsin beveelt aan geen bewerkte voedingsmiddelen te eten . Deze bevatten vaak veel gejodeerd zout, of zout met toegevoegd jodium. Chips, crackers, pretzels, witbrood, sommige bewerkte granen, Worcestershire-saus, saladedressings in flessen, bevroren diners en ingeblikte groenten zijn meestal sterk bewerkte voedingsmiddelen. Vis uit de oceaan, schelpdieren en eidooiers bevatten van nature jodium en worden niet aanbevolen als u een overactieve schildklier heeft.
Je schildklier is een hormoonklier in je nek. Het helpt het lichaam te metaboliseren, groeien en ontwikkelen volgens Informed Health. Het reguleert veel lichaamsfuncties door een gestage stroom schildklierhormonen in de bloedbaan vrij te geven. Wanneer u meer energie nodig hebt, bijvoorbeeld als u het koud heeft, maakt de schildklier meer hormonen aan.
Waarom weinig jodium?
De schildklier gebruikt jodium om schildklierhormoon aan te maken. Jodium is van levensbelang. Zowel teveel als onvoldoende jodium zijn echter niet goed voor het lichaam. Vitamine A en zink helpen om de schildklier goed te laten werken, volgens een onderzoek van mei 2014 in het Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
Hyperthyreoïdie heeft volgens de NIDDK verschillende oorzaken . Een daarvan is de ziekte van Graves, een auto-immuunziekte die ervoor zorgt dat uw immuunsysteem de schildklier aanvalt. Andere oorzaken zijn schildklierknobbeltjes en thyroiditis of ontsteking van de schildklier. Hyperthyreoïdie wordt soms veroorzaakt door een niet-kankerachtige tumor van de hypofyse.
Te veel jodium eten kan hyperthyreoïdie veroorzaken. Een andere oorzaak is een hogere dan nodig dosis schildklierhormoon voor hypothyreoïdie of een onderactieve schildklier. Hierdoor kan uw schildklier teveel schildklierhormoon aanmaken. In dat geval moet uw arts mogelijk uw schildkliermedicatie aanpassen. Bepaalde geneesmiddelen kunnen er ook voor zorgen dat uw schildklier teveel schildklierhormoon aanmaakt.
Radioactief jodium is een veel voorkomende behandeling voor een overactieve schildklier, zegt de NIDDK. Deze behandeling vernietigt langzaam de cellen van de schildklier die het schildklierhormoon produceren. Het heeft geen invloed op andere weefsels in het lichaam.
Je zult vrijwel zeker hypothyreoïdie ontwikkelen omdat je schildklierproducerende cellen zijn vernietigd. Maar hypothyreoïdie is gemakkelijker te behandelen. Deze behandeling wordt niet aanbevolen voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.
Een jodiumarm dieet eten
U zult waarschijnlijk veel etiketten moeten lezen als u uw jodium beperkt. Volgens een jodiumarm dieet zou je je jodiumconsumptie moeten beperken tot minder dan 50 microgram per dag, volgens het Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
U zult echter geen etiketten lezen voor de hoeveelheid jodium in een voedingsmiddel. De meeste voedseletiketten vermelden de hoeveelheid jodium niet. Je moet dus weten welk voedsel en welke ingrediënten je moet oppassen.
Het beste voedsel om te eten is vers, zelfgemaakt voedsel, groenten en fruit voor hyperthyreoïdie, volgens de Universiteit van Wisconsin. Verse kruiden, gedroogde kruiden en kruiden zijn ook goed, zolang ze niet met zout zijn gemaakt. Hoewel zeevis veel jodium bevat, zijn zoetwatervissen acceptabel. Ongezouten noten en ongezouten nootboters zijn goed.
Granen, granen en pasta zijn prima zolang ze niet worden verwerkt met gejodeerd zout . Suiker, jam, jam en natuurlijke honing zijn goed. Donkere chocolade verwerkt zonder zout, zuivel of soja is goed.
Enkele andere factoren
Soja bevat geen jodium, maar de American Thyroid Association beveelt aan geen soja te eten, omdat dierstudies hebben aangetoond dat het eten van grote hoeveelheden soja de opname van radioactief jodium verstoort.
Seleniumrijk voedsel eten wordt soms aanbevolen voor mensen met de ziekte van Graves, volgens een artikel in het tijdschrift Diagnostics van april 2018 . Onderzoekers in dat artikel en in een artikel in april 2017 in het European Thyroid Journal waarschuwen dat meer studies nodig zijn voordat seleniumsupplementen worden aanbevolen.
Wanneer u een jodiumarm dieet volgt, is het altijd het beste om dit onder toezicht van een medische professional te doen.
