Sommigen beweren dat ananas je metabolisme kan versnellen en vetverlies kan stimuleren. Hoewel er niets mis is met het opnemen van ananas in je gewichtsverliesdieet, is deze claim overdreven en moet je oppassen dat je niet zoveel ananas consumeert dat je je dagelijkse hoeveelheid calorieën overschrijdt.
Ananas en metabolisme
Specialist in sportgeneeskunde Dr. Dan Hamner beweert dat bromelaïne - een stof in ananas - het spijsverteringsproces versnelt, wat leidt tot een verhoging van de stofwisseling. Diëtist Sandra Mikhail is het hier niet mee eens en stelt dat individuele voedingsmiddelen niet leiden tot een significante toename van de stofwisseling. Zelfs als ze op korte termijn een boost geven, heeft dit op lange termijn geen effect.
Bromelain afbreken
Bromelaïne wordt gevonden in de stengel van ananas en wordt ook aangeduid als ananas-enzym en ananas-extract. De taak van enzymen is om bepaalde verbindingen in voedsel af te breken, waar het idee dat ananas vet afbreekt mogelijk is ontstaan. De rol van Bromelaïne is echter het afbreken van eiwitten. Dit helpt de spijsvertering, maar het komt niet direct ten goede aan vetverbranding of gewichtsverlies.
Calorieën ondermijnen
Hoewel fruit over het algemeen wordt beschouwd als een gezonder alternatief voor verwerkt suikerhoudend voedsel, bevat ananas nog steeds relatief veel suiker en calorieën, vooral in vergelijking met ander fruit. Een portie ananas van 1 kop bevat ongeveer 82 calorieën. Het heeft ook iets meer dan 16 gram suiker en ongeveer 2 gram vezels. Een kopje aardbeien heeft daarentegen 49 calorieën, 7 gram suiker en 3 gram vezels, terwijl 1 kopje frambozen 64 calorieën, 5 gram suiker en 8 gram vezels bevat.
Het eindresultaat
Je kunt ananas zeker opnemen in je gewichtsverliesdieet en resultaten behalen, maar je moet ervoor zorgen dat je binnen je calorielimieten blijft. Hoewel ananas voedzaam is, is het calorisch dichter en heeft het een slechtere suiker-vezelverhouding dan ander fruit, dus probeer een verscheidenheid aan verschillende groenten en fruit te eten als onderdeel van een gezond dieet.
