De maag scheidt sappen af, waaronder zoutzuur (HCL) en een enzym dat pepsine wordt genoemd. Het zuur doodt bacteriën die ziekte veroorzaken en biedt een omgeving waarin pepsine eiwitten kan verteren. Dit zuur zou de maagwand vernietigen, ware het niet dat de laag slijm de maagwand beschermt. Het hebben van te veel of te weinig maagzuur kan bijdragen aan verschillende vormen van spijsverteringsproblemen en maagpijn.
Laag maagzuur
Hypochloorhydrie, een aandoening met weinig maagzuur, komt voor bij 15 procent van de totale bevolking en neemt toe naarmate we ouder worden. Veertig procent van de bevolking heeft hypochloorhydrie op de leeftijd van 40 en 50 procent wordt getroffen door de leeftijd van 60, volgens Aim for Health. Symptomen van hypochlorhydria omvatten
Effecten van laag maagzuur
Hypochlorhydria kan volgens Aim 4 Health bijdragen aan gezondheidsproblemen die verder gaan dan de onmiddellijke symptomen. Ten eerste voorkomt het corrosieve effect van HCL op slechte bacteriën dat de drie kilo bacteriën die in de dikke darm gedijen naar de dunne darm migreren. Eenmaal in de dunne darm kunnen de slechte bacteriën ontstekingen veroorzaken en de spijsvertering verstoren, waardoor de opname van voeding uit voedsel dat we consumeren wordt verminderd. Ten tweede, slecht verteerd voedsel blijft hangen in het spijsverteringskanaal. Grote voedselmoleculen sijpelen door de ontstoken darm in de bloedbaan, waar ze worden aangevallen door het immuunsysteem, dat de moleculen als indringers vergist. Er wordt geschat dat maar liefst 80 procent van de mensen die lijden aan voedselallergieën hypochlorhydria hebben, volgens voedselallergieën. Ten derde stimuleert de aanhoudende aanwezigheid van gedeeltelijk verteerd voedsel in het spijsverteringsstelsel de overgroei van slechte bacteriën, wat mogelijk bijdraagt aan een onevenwicht tussen slechte tot goede bacteriën en bijbehorende gezondheidsproblemen, waaronder voedselallergieën, voedselgevoeligheden, inflammatoire darmaandoeningen en het prikkelbare darmsyndroom, volgens auteur Elizabeth Lipski in haar boek "Digestive Wellness."
indigestie
Dyspepsie, een gevoel van ongemak in het midden tot het bovenste deel van de maag, komt volgens FamilyDoctor.org voor bij één op de vier mensen. Symptomen, die sterk lijken op de symptomen van hypochlorhydria, kunnen zijn: brandende maagpijn, brandend maagzuur, opgeblazen gevoel, boeren, maagklachten, misselijkheid en braken. De oorzaken van dyspepsie zijn onder meer zure reflux of maagzweren, die beide kunnen voortvloeien uit te veel maagzuur.
Zure reflux
Zure reflux, meestal maagzuur genoemd, treedt op wanneer de onderste slokdarmsfincter (LES) niet goed werkt. De LES is een spier die de onderste slokdarm omringt. Het ontspant om voedsel door de slokdarm in de maag te laten gaan en sluit vervolgens om zuren en voedsel in de maag te houden. Wanneer de LES niet goed werkt, kan maagzuur in de slokdarm en in de keel stijgen, wat ongemak veroorzaakt en bijdraagt aan de verslechtering van de slokdarmwand en keel. Zure reflux wordt veroorzaakt door een overmaat maagzuur en door problemen met de regulatie van de LES.
Maagzweren
Een maagzweer, ook wel een maagzweer genoemd, is een klein gaatje of een laesie in het slijmvlies van de maag. Een twaalfvingerige darmzweer is een laesie die optreedt in de eerste voet van de dunne darm onder de maag. De directe oorzaak van zweren is de vernietiging van celweefsels door zoutzuur. Het meest prominente symptoom van maagzweren is pijn die zich voordoet als brandend maagzuur, indigestie of honger.
Tests voor maagzuurniveau
Helaas zijn de symptomen van onderproductie en overproductie van maagzuur vergelijkbaar. Omdat maagzuurremmers op grote schaal beschikbaar zijn en sterk worden gepromoot door de farmaceutische industrie, krijgen veel mensen die hulp zoeken voor maagpijn, recepten voor maagzuurremmers, zelfs als hun maagproblemen verband houden met de onderproductie van zoutzuur. De beste strategie om de oorzaak van uw buikpijn te bepalen, is uw arts om een Heidelberg-test te vragen. Dit meet de productie van HCL in de maag en helpt bij de diagnose van uw probleem.
