Amandelmelk kan op de markt worden gebracht als vervanging voor zuivelmelk, maar het is niet helemaal equivalent qua voedingswaarde. Wanneer u probeert af te vallen, hebben zowel amandelmelk als ondermelk duidelijke voordelen. Amandelmelk bevat minder calorieën, wat het gemakkelijker maakt om in een caloriegecontroleerd dieet te passen, maar melk heeft meer calorieverbrandende eiwitten en meer bewijs dat verband houdt met vetverlies.
Ga met uw persoonlijke smaak en kies degene die u helpt te genieten van een caloriebeperkt dieet voor succes op de lange termijn.
Gewichtsverlies 101
Het maakt niet uit welke voedingsmiddelen en dranken uw dieet vormen, u moet elke dag meer calorieën verbranden dan u eet, dus uw lichaam zal vet gaan verbranden om de caloriekloof te dichten. Veilig en duurzaam gewichtsverlies betekent dat je 1 tot 2 pond per week verliest, wat betekent dat je 500 tot 1000 calorieën meer verbrandt dan je dagelijks eet.
Amandelmelk en ondermelk hebben een nadeel voor gewichtsverlies: ze zijn een bron van vloeibare calorieën. Vloeistoffen helpen je over het algemeen niet om je vol te voelen, volgens de Harvard TH Chan School of Public Health, dus je verbruikt calorieën zonder het juiste "volle" gevoel te krijgen om mee te gaan. Probeer de meeste van uw vloeibare calorieën uit calorie-vrije vloeistoffen, zoals water, en drink bronnen van vloeibare calorieën met mate te krijgen.
Amandelmelk Voordelen
Hoewel amandelmelk calorieën bevat, is het minder calorieën dan magere melk, wat het een voordeel geeft voor gewichtsverlies. Een kopje ongezoete amandelmelk heeft slechts 39 calorieën, vergeleken met 91 calorieën in een kopje magere melk.
Als je elke dag een glas melk drinkt en overschakelt naar ongezoete amandelmelk, zou je in de loop van het jaar bijna 19.000 calorieën besparen. Dat is het equivalent van meer dan 5 pond vet dat je zou verliezen, zonder andere aanpassingen aan je calorie-inname of dieet aan te brengen.
Gezoete amandelmelk bevat echter veel meer calorieën, dus ze zullen niet hetzelfde gewichtsverliesvoordeel bieden als magere melk. Een kopje gezoete vanille-amandelmelk heeft bijvoorbeeld 91 calorieën - hetzelfde als een portie magere melk.
Magere melk voordelen
Magere melk heeft een gewichtsverliesvoordeel ten opzichte van amandelmelk als het gaat om eiwitten. Een portie van 1 kopje bevat 9 gram eiwit, terwijl amandelmelk minder dan 2 gram eiwit per kopje bevat. Eiwit verteert langzaam en het kost veel energie om af te breken - een fenomeen dat een hoog thermisch effect wordt genoemd. Vanwege het hogere eiwitgehalte verbrandt je lichaam eigenlijk meer calorieën die melk verteren dan amandelmelk.
Er zijn ook aanwijzingen dat zuivelconsumptie verband houdt met vetverlies. Een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in 2015 keek naar de resultaten van verschillende eerdere onderzoeken om te bepalen of er een verband is tussen zuivelinname en lichaamsgewicht. Na het bestuderen van de resultaten van 41 onderzoeken, ontdekten de onderzoekers dat, terwijl dieters die drie porties per dag zuivel consumeerden, geen gewicht verloren, ze wel lichaamsvet verloren.
Amandelmelk versus magere melk
Magere melk en amandelmelk kunnen in een dieet voor gewichtsverlies passen, zolang u de meeste vloeistoffen uit water haalt. Beide dranken behoren tot de groep zuivelproducten volgens de richtlijnen van USDA ChooseMyPlate en de USDA beveelt elke dag 3 kopjes zuivel aan.
Als je winkelt voor ongezoete amandelmelk, zoek dan naar soorten die verrijkt zijn met calcium - magere melk levert ongeveer een derde van je dagelijkse calcium per portie, dus als je het vervangt door amandelmelk, wil je een variëteit dat heeft een vergelijkbaar calciumgehalte.
