Vitamine C is een in de natuur voorkomende, in water oplosbare vitamine die in veel verschillende soorten groenten en fruit voorkomt en kan ook als voedingssupplement worden gebruikt voor zijn potentiële gezondheidsvoordelen, zoals de antioxiderende eigenschappen. Ondanks de potentiële voordelen voor de gezondheid, heeft vitamine C ook enkele nadelen, zoals het risico op het ontwikkelen van bijwerkingen bij het innemen van grote doses van de voedingsstof. Zoals met alle voedingssupplementen en vitamines, moet u uw arts raadplegen voordat u vitamine C-supplementen neemt om ervoor te zorgen dat het veilig voor u is.
Gastro-intestinale klachten
Grote doses vitamine C, of ascorbinezuur, in één keer ingenomen, kunnen gastro-intestinale klachten veroorzaken, vooral als u het op een lege maag consumeert, volgens het boek 'Voeding voor gezondheid, fitness en sport'. Symptomen van gastro-intestinale klachten zijn maagklachten, misselijkheid, indigestie, maagkrampen, hoofdpijn, vermoeidheid, diarree en braken. Deze effecten zijn meestal mild en houden verband met de zuurgraad van vitamine C, die kan worden geminimaliseerd bij inname met voedsel of in combinatie met een alkalische base, zoals calciumascorbaat, om de zuurgraad te neutraliseren.
hemochromatose
Hemochromatose is een aandoening waarbij overtollig ijzer in uw lichaam betrokken is, die toxische effecten kan hebben. Volgens het National Heart, Lung and Blood Institute kan een hoge inname van vitamine C de symptomen van hemochromatose verergeren omdat vitamine C uw lichaam helpt meer ijzer uit voedingsmiddelen en supplementen op te nemen. Hemochromatose kan uw organen vergiftigen en orgaanfalen veroorzaken, waardoor uw hart, lever en alvleesklier worden beschadigd.
hormonen
Vitamine C-suppletie kan de productie van bepaalde geslachtshormonen, zoals progesteron, beïnvloeden, vooral tijdens de vroege stadia van de zwangerschap bij vrouwen, volgens het boek "New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs." Progesteron is belangrijk in het draagproces tijdens de zwangerschap en de afgifte ervan kan worden geremd vanwege hoge concentraties vitamine C die in uw bloedbaan circuleren. Lage progesteronspiegels tijdens de zwangerschap kunnen het risico verhogen dat de foetus geboorteafwijkingen ontwikkelt.
Negatief effect op de prestaties
Vitamine C-suppletie kan een negatief effect hebben op de atletische prestaties. In een studie uit 2008 gepubliceerd door het "American Journal of Clinical Nutrition", verminderde vitamine C-suppletie het uithoudingsvermogen bij atleten. De onderzoekers zeggen dat de nadelige effecten verband kunnen houden met het vermogen van vitamine C om de door inspanning veroorzaakte expressie van sleutelfactoren die betrokken zijn bij de vorming van nieuwe spiercellen te verminderen, waardoor sommige van de natuurlijke cellulaire aanpassingen aan beweging worden voorkomen.
Nierstenen
Overmatige vitamine C-inname verhoogt het risico op nierstenen, volgens een rapport van Harvard Medical School, en vooral mannen lopen risico. Wanneer sommigen vitamine C in het lichaam afbreken, wordt het omgezet in oxalaat, wat de vorming van nierstenen kan bevorderen. U moet hoge doses vitamine C vermijden en dichter bij de aanbevolen inname van 75 milligram per dag voor vrouwen en 90 milligram per dag voor mannen blijven.
