Mensen worden elke ochtend wakker met de geur van warme koffie. Koffie en de cafeïne die het bevat, bieden een smakelijke manier om de dag goed te beginnen, dus het is geen verrassing dat volgens Beverage Antwoorden jaarlijks naar schatting 400 miljard kopjes koffie worden geconsumeerd. Veel mensen drinken koffie in de hoop dat dit helpt bij hun inspanningen om af te vallen. Hoewel sommige onderzoeken suggereren dat dit het geval is, verschillen experts sterk van mening of koffie een vriend of vijand van een dieter is.
Koffie's impact op het metabolisme
Een vroege studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition waarin de effecten van cafeïne en koffie op de stofwisseling worden onderzocht, suggereert dat koffie je metabolisme kan verhogen en een hulpmiddel kan zijn bij het afvallen. De studie toonde aan dat het calorieverbrandende effect van een maaltijd aanzienlijk groter was na het drinken van koffie. Onderzoekers concludeerden dat koffie de stofwisseling verhoogt en het vermogen van het lichaam om grote voedseldeeltjes af te breken in kleinere, bekend als vetoxidatie, bij mensen met een normaal gewicht.
Pijnloze trainingen
Volgens wetenschappers van de Universiteit van Georgia, drinkt u ongeveer een kopje koffie voordat u begint met het oefenen van spierpijn tijdens het sporten. Met minder pijn tijdens je training, kun je langer en vaker sporten, waardoor de calorieën die je lichaam verbrandt, toenemen. De resultaten van een andere studie, deze uitgevoerd door Robert Moti, een professor in de gezondheid aan de Universiteit van Illinois-Champaign, zijn het hiermee eens. Het onderzoek van Moti wijst op het effect van cafeïne op een zenuwsignaalverwerkingssysteem in de hersenen en het ruggenmerg dat verband houdt met pijn.
Hindert rustgevende slaap
Omdat koffie een stimulerend middel is, kan het drinken van te veel ervan u 's nachts wakker houden, waardoor uw zeven tot negen uur rustgevende slaap in het gedrang komt. Onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van Chicago toont een verband tussen gebrek aan slaap en gewichtstoename. "Niet genoeg REM en 'slow wave' slaap krijgen, verlaagt de BMR van het lichaam en vermindert nachtelijke groeihormoonsecretie, " zei Dr. David Edelson, medisch directeur van HealthBridge. Studies tonen aan dat koffie ook de leptine- en insulineresistentie van uw lichaam kan verhogen. "Al deze factoren staan je pogingen om je gewicht onder controle te houden in de weg", voegde hij eraan toe.
Koffiekriebels Met Room
Koffie drinken kan je gespannen, rusteloos en angstig maken. Sommige studies speculeren zelfs dat koffie bijdraagt aan gewichtstoename, simpelweg omdat je misschien meer eet als je nerveus bent. Een grote bijdrage aan koffiegewichtstoename is de lijn espresso- en latte-drankjes die verkrijgbaar zijn in fastfoodrestaurants en koffieshops. Deze drankjes verhogen niet alleen de kriebels met hun hoge cafeïnegehalte, maar ze verhogen het risico op obesitas met hun hoge caloriegehalte, volgens Harvard School of Public Health.
Andere gezondheidsoverwegingen
Een bescheiden en omgekeerde relatie tot gewichtstoename werd besproken in een studie van het Department of Health and Nutrition Sciences, Brooklyn College. De onderzoekers suggereren dat het drinken van koffie daadwerkelijk kan leiden tot minder gewicht. Omdat de verbetering bescheiden was, waarschuwde de studie tegen het consumeren van koffie als hulpmiddel bij het afvallen. Koffie kan ook de bloeddruk verhogen, zo bleek uit de studie, waarbij werd aangetoond dat cafeïne en cafeïnehoudende koffie de bloeddruk acuut verhogen en daardoor een gezondheidsbedreiging vormen voor personen met een risico op hart- en vaatziekten.
