Als u worstelt met proberen uw cholesterolgehalte te verlagen, bent u niet de enige. Eenenzeventig miljoen Amerikanen hebben een hoog LDL-cholesterol, en slechts 1 op de 3 hebben hun toestand onder controle, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Als u op zoek bent naar een heerlijke manier om uw aantallen te verbeteren, kunt u overwegen noten of zaden aan uw dieet toe te voegen. Noten en zaden, inclusief pistachenoten, amandelen, walnoten, lijnzaad en sesamzaden, bevatten voedingsstoffen en gezonde vetten die het cholesterol verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren.
pistaches
Als u het cholesterolarme dieet dat uw arts heeft voorgeschreven, wilt verbeteren, kunt u overwegen pistaches aan uw dieet toe te voegen. Pistachenoten bevatten veel onverzadigd vet, wat kan helpen bij het verlagen van uw aantal. Een studie aan de Pennsylvania State University zag een significante daling van zowel het totale als het LDL-cholesterol in een groep mensen met een hoog cholesterolgehalte nadat de groep 1, 5 tot 3 ons pistaches aan hun cholesterolarm dieet had toegevoegd. Pistachenoten zijn ook rijk aan antioxidanten en de onderzoekers vonden ook een vermindering van ontstekingen en oxidatie in de studiegroep.
amandelen
Amandelen bevatten een aantal voedingsstoffen die goed zijn voor je hart, waaronder onverzadigde vetten, vezels en fytosterolen - chemische stoffen in plantaardig voedsel die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen. Het toevoegen van amandelen aan uw dieet verbetert ook het cholesterolgehalte door LDL-cholesterol te verlagen. De hartbeschermende voedingsstoffen in amandelen helpen voorkomen dat uw lichaam cholesterol opneemt en helpen bij het elimineren ervan. Amandelen kunnen ook voedingsstoffen bevatten die een rol spelen bij het reguleren van de cholesterolproductie, volgens onderzoekers van de Pennsylvania State University.
Walnoten
Wat walnoten scheidt van andere noten is hun vetsamenstelling. De meeste noten bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, terwijl walnoten veel meervoudig onverzadigde vetten bevatten, en meer specifiek omega-3-vetzuren, die gezonde vetten zijn die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen. Gemiddeld kan het eten van een walnootrijk dieet - dat is ongeveer 14 walnoothelften per dag - uw totale en LDL-cholesterol met een paar punten verlagen. En net als pistachenoten, verminderen antioxidanten in walnoten ook de ontsteking.
lijnzaad
Het toevoegen van 3 eetlepels lijnzaad aan uw dieet kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen voor mannen maar niet voor vrouwen, volgens studie van het Nutrition and Wellness Research Center van de Iowa State University. Deze studie, die meer mannen dan vrouwen omvatte, zag een 10 procent verlaging van het cholesterolgehalte bij mannen, maar geen significante verandering bij vrouwen, nadat ze 3 eetlepels lijnzaad aan hun dieet hadden toegevoegd. De hartbeschermende chemische verbinding lignan in lijnzaad kan verantwoordelijk zijn voor de cholesterolverlagende effecten.
Sesam zaden
Sesamzaadjes bevatten lignanen en fytosterolen. Volgens chemici van het Virginia Polytechnic Institute en de State University bevatten sesamzaad zelfs grotere hoeveelheden fytosterolen dan enig ander voedsel. Een studie uit 2005, gepubliceerd in "Nutrition Research", toonde aan dat het toevoegen van 1, 5 ons sesamzaad aan een cholesterolarm dieet het totale cholesterol met 6 procent verlaagt en het LDL-cholesterol met bijna 10 procent.
