Als je tijdens de lunch naar je broodje grijpt, hoeft het niet te worden geladen met pindakaas en gelei om suiker te bevatten. Zelfs als de vullingen niet zoet zijn, bevat de sandwich vaak suiker of zelfs high-fructose glucosestroop in het brood. Hoewel je misschien niet vindt dat witbrood te zoet is, bevat elk stuk dat je eet meestal meer dan een gram suiker. Als je je zorgen maakt over je suikerinname, wees dan alert op het controleren van broodetiketten om een suikerarm product te vinden.
Meer dan een gram suiker
Wit brood is een van een aantal producten die suiker bevat zonder merkbaar zoet te lijken. Volgens de USDA National Nutrient Database bevat een snee commercieel bereid wit brood 1, 4 gram suiker. Verwacht in een sandwich met twee sneetjes wit brood alleen al 3 gram suiker.
Witte bloem zorgt voor zoetheid
Witbroodbedrijven voegen meestal suiker aan hun producten toe tijdens de productie. In één groot merk is suiker bijvoorbeeld het derde ingrediënt achter bloem en water. Op zichzelf bevat gebleekt tarwebloem echter een kleine hoeveelheid suiker. Per kopje bevat dit soort bloem bijna een halve gram suiker.
Andere witte bloemproducten met suiker
Verwacht een bepaalde hoeveelheid suiker te vinden in producten die witte bloem bevatten. Een witte pita met een diameter van 4 inch, gemaakt met wit verrijkt meel, bevat bijvoorbeeld 0, 4 gram suiker. Een witte pita met een diameter van 6, 5 inch heeft ondertussen 0, 8 gram suiker. Witbrood met minder calorieën bevat mogelijk minder calorieën dan gewoon witbrood, maar het bevat nog steeds suiker. Een sneetje wit caloriearm brood bevat 1, 1 gram suiker.
Volkoren en andere opties
De voedingsindustrie verkoopt vaak volkorenbrood als een gezonder alternatief voor wit brood, maar volkorenbrood is ook een bron van suiker. Een sneetje volkoren brood, dat iets zwaarder is dan een sneetje wit brood, heeft 1, 4 gram suiker. Als je suiker in je brood helemaal wilt vermijden, zoek dan een brood gemaakt met een kunstmatige zoetstof. Andere opties zijn het gebruik van een slaomslag voor uw sandwich of het zoeken naar een suikervrij brood in een reformwinkel.
