Op het eerste gezicht lijkt granola-ontbijtgranen een gezonde voedingskeuze. Het primaire ingrediënt, volkoren haver, heeft een grote vezelstoot en ondersteunt de spijsvertering. Noten en zaden bieden een hart-gezonde bron van voedingsvetten en gedroogd fruit voegt natuurlijke suiker toe om uw zoetekauw te bevredigen.
Granola's gezondheidsvoordelen kunnen echter worden gemaskeerd door granen die zijn geladen met toegevoegde suiker en kunstmatige ingrediënten. Bovendien bevatten de dichte ingrediënten meer calorieën dan verwacht. Het is essentieel om de voedingswaarde te controleren om granolamerken te vinden die het beste de voedingswaarde van granola behouden zonder veel ongezonde ingrediënten. Overweeg ook het hoge calorische gehalte bij het bepalen van de portiegrootte.
Tip
Hoewel de hoofdingrediënten in granola - haver, noten, zaden en gedroogd fruit - zowel heerlijk als voedzaam kunnen zijn, bevatten veel in de winkel gekochte granolamerken toegevoegde suiker en kunstmatige ingrediënten. Controleer de voedingswaarde-informatie en portiegrootte voordat u een granola kiest.
Suiker en kunstmatige ingrediënten
Controleer bij het winkelen voor granolgraan het suiker- en vetgehalte en de algemene ingrediëntenlijst. Veel granolamerken, zelfs die die als gezond worden beschouwd, bevatten veel toegevoegde suiker die geen voedingswaarde toevoegt.
Vermijd producten die veel bronnen van suiker in de ingrediëntenlijst vermelden, en houd vast aan die met suikergehalte afkomstig van gedroogd fruit of honing. Producten die weinig calorieën bevatten of die beweren "vetarm" of "suikervrij" te zijn, elimineren vaak de gezondste ingrediënten om deze bewering te doen.
Overweeg voordat u deze artikelen koopt, welke gezondheidsvoordelen mogelijk zijn opgeofferd. Veel producten, zelfs die met "volledig natuurlijke" ingrediënten, kunnen ongezonde transvetten, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen bevatten, dus controleer het etiket zorgvuldig voordat u koopt.
Calorie-inhoud
Vergelijk niet alleen de etiketten voor voedingswaarde-informatie, maar vergelijk ook het caloriegehalte en de portiegrootte. Granola zit vol met veel voedzame ingrediënten, die de consument veel gezondheidsvoordelen en energie bieden, maar ook het caloriegehalte verhogen.
Volgens het 2013 rapport van het National Heart, Lung and Blood Institute, Onderhouden van een gezond gewicht onderweg, bevat slechts 1 kopje zelfgemaakte granola ongeveer 500 calorieën en 55 gram vet, veel hoger dan de gemiddelde ontbijtgranen.
Het NHLBI-rapport beveelt aan om granola te vervangen door opties met minder vet en minder calorieën, zoals havermout of zemelenvlokken als gewichtsbeheersing een probleem is. De aanbevolen portiegrootte van muesli is kleiner dan vergelijkbare ontbijtproducten omdat het boordevol voedingsstoffen zit. Houd hier rekening mee bij het kopen en consumeren van muesli.
Keep It All-Natural
Om de gezondheidsvoordelen van granola te behouden, probeer een zelfgemaakt recept in plaats van het in de winkel te kopen. Je kunt elke combinatie van rauwe ingrediënten, waaronder haver, noten en gedroogd fruit, vinden in een natuurvoedingswinkel of op de boerenmarkt.
Pas de ingrediënten aan je smaak aan en vermijd al dat extra, kunstmatige spul dat je in veel in de winkel gekochte granolamerken aantreft. Ga op zoek naar gezonde, creatieve recepten, tips en trucs voor het maken van zelfgemaakte muesli op websites met voedseltijdschriften.
Granola sorteren
Granola kan een plaats hebben in een gezond dieet omdat het een hoog percentage van de dagelijks aanbevolen inname van vezels, eiwitten en andere voedingsstoffen bevat. Maar het is essentieel om rekening te houden met kunstmatige ingrediënten en rekening te houden met het caloriegehalte voordat je het regelmatig consumeert. Geniet van muesli-granen met mate en in zijn meest natuurlijke vorm als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet.
