Je spijsverteringskanaal begint in je mond en loopt helemaal door je lichaam als één continu systeem. Gastro-oesofageale refluxziekte of GERD veroorzaakt problemen aan de bovenkant, van de mond en de longen tot aan de maag, terwijl het prikkelbare darm syndroom of IBS wordt gekenmerkt door buikpijn, diarree en constipatie. In beide gezondheidsomstandigheden kunnen symptomen worden geactiveerd en verlicht door bepaalde voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen.
Brandend maagzuur
GERD treedt op wanneer de spier die voedsel en vloeistof in uw maag vasthoudt, verzwakt, waardoor spijsverteringszuur uit de maag in uw slokdarm terechtkomt. Wanneer deze reflux optreedt, veroorzaakt het zuur een branderig gevoel, pijn op de borst en pijn die verergert wanneer u voorover buigt of gaat liggen. De bittere vloeistof kan naar uw keel stromen of uw mond bereiken, waardoor heesheid, hoesten en mogelijk kortademigheid worden veroorzaakt. Een GERD-dieet verlaagt de kans op reflux door voedingsmiddelen te elimineren waarvan bekend is dat ze het probleem veroorzaken.
GERD Dieetrichtlijnen
Je kunt je favoriete fruit, groenten, granen en vis blijven eten, op enkele uitzonderingen na. Je kunt ook genieten van zuivel, vlees en gevogelte, maar houd het bij vetarme of magere zuivelproducten en mager vlees, die 10 gram vet of minder per portie bevatten. Een GERD-dieet gaat meestal over het vermijden van het voedsel dat reflux voor u veroorzaakt. Vet en gefrituurd voedsel is bekend dat het GERD veroorzaakt. Mogelijk moet u ook gekruid voedsel, uien, chocolade, pepermunt, citrusfruit, tomaten en tomatenproducten beperken of vermijden. Reflux veroorzakende dranken zijn alcohol, koffie, koolzuurhoudende dranken en citrusvruchtensappen.
Prikkelbare darm syndroom
IBS heeft veel oorzaken, maar ongeacht de oorsprong ervan zijn de symptomen hetzelfde: buikpijn en een verandering in de frequentie van de ontlasting, wat diarree, constipatie of beide kan zijn. Sommige van dezelfde voedingsmiddelen die GERD veroorzaken, kunnen ook IBS-symptomen veroorzaken. Algemene richtlijnen van de National Digestive Disease Information Clearinghouse bevelen aan om vetrijke voedingsmiddelen, zuivelproducten, alcohol en cafeïne te vermijden of te beperken.
