Net als sinaasappels, zijn citroenen en limoenen citrusvruchten die je het hele jaar door in de supermarkt kunt vinden. Citroen- en limoenbomen groeien in warmere klimaten, zoals Californië en Florida, en typische vruchten hebben een diameter van ongeveer 2 inch voor limoenen en een diameter van 2 ½ inch tot 3 inch voor citroenen. Citroensap en limoensap worden meestal gebruikt voor drankjes zoals limonade en voor het koken, maar het is mogelijk om de pulp te eten als je van scherp voedsel houdt.
calorieën
De meeste calorieën in citroenen en limoenen zijn afkomstig van koolhydraten omdat ze weinig vet bevatten. Een rauwe citroen bevat 24 calorieën en slechts 0, 92 g eiwit en 0, 25 g vet. Een rauwe limoen bevat 20 calorieën en slechts 0, 47 g eiwit en 0, 13 g vet.
koolhydraten
Citroenen en limoenen bevatten een vergelijkbare hoeveelheid koolhydraten, met een citroen met 7, 8 g en een limoen met 7, 1 g. Citroenen zijn hoger in zowel vezels als suiker, met respectievelijk 2, 4 en 2, 1 g. Limoenen bevatten 1, 9 g vezels en 1, 1 g suiker. De meeste volwassenen hebben ongeveer 28 g vezels per dag nodig; geen van beide vruchten levert zelfs 10 procent van dit bedrag. Andere vruchten, zoals appels, die 5, 4 g bevatten, bevatten veel meer vezels.
Vitamine C
Net als de meeste citrusvruchten bevatten citroenen en limoenen veel vitamine C. Eén limoen levert 22 procent van de ADH voor de meeste volwassenen en één citroen levert 49 procent van deze hoeveelheid. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine en wordt dus niet in het lichaam opgeslagen. Daarom is het belangrijk om regelmatig voedingsmiddelen met een hoog vitamine C-gehalte te eten, omdat dit belangrijk is voor weefselherstel, wondgenezing en gezondheid van het bindweefsel.
mineralen
Zowel citroenen als limoenen bevatten minder dan 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of ADH van alle mineralen. Hoewel ze weinig mineralen bevatten, waaronder ijzer, kunnen ze handig zijn als je problemen hebt met het absorberen van ijzer. Voedsel met veel vitamine C, zoals citroenen en limoenen, kan uw ijzer helpen absorberen als u het samen met supplementen of ijzerrijk voedsel neemt.
Voordelen
Veranderingen in smaak zijn slechts een van de vele bijwerkingen van chemotherapie, en dit kan leiden tot gebrek aan eetlust en drastisch gewichtsverlies. Het University of Michigan Health System, of UMHS, beveelt citrusvruchten, zoals citroenen en limoenen, aan bij patiënten met drastische veranderingen in smaak. Als je zweertjes in de mond hebt, is het het beste om citrus te vermijden en andere kruiden of sauzen te proberen, omdat citroensap de zweren kan verergeren. De UMHS beveelt ook aan honing met heet water en citroensap te gebruiken als thuisbehandeling voor hoest.
