Koemelkallergie is de meest voorkomende voedselallergie bij zuigelingen en kinderen, volgens Food Allergy Research and Education. Symptomen van een melkeiwitallergie zijn huidirritatie zoals jeuk, netelroos en eczeem, zwelling van de lippen, tong of keel, ademhalingsproblemen, buikpijn, misselijkheid, braken, diarree en duizeligheid. De enige behandeling voor deze voedselallergie is het volledig verwijderen van koemelk uit het dieet van uw 1-jarige. Gelukkig zijn er tal van alternatieven voor koemelk.
Begin met sojamelk
Hoewel melk van koeien verboden is voor kinderen met melkallergie, zijn er veel niet-zuivelmelk verkrijgbaar in supermarkten. Sojamelk, een drank gemaakt van gemalen sojabonen en water, is een veelgebruikt alternatief voor koemelk. Sojamelk bevat bijna hetzelfde aantal calorieën, eiwitten en vet als koemelk met minder vet. Sojamelk bevat echter van nature niet dezelfde hoeveelheid calcium, vitamine D en vitamine A als koemelk. Zoek naar verrijkte sojamelk om ervoor te zorgen dat je allergische 1-jarige genoeg van deze essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt. Vermijd ook gearomatiseerde sojamelk of die met toegevoegde suiker om de dagelijkse suikerinname van uw kind te beperken. Yoghurt, kaas en zure roomproducten gemaakt van sojamelk zijn ook beschikbaar.
Rijst-, Amandel- en Kokosmelk
Sommige kinderen hebben meer dan één voedselallergie. Als uw 1-jarige allergisch is voor koemelk en soja, zijn er nog genoeg andere alternatieven voor melk. Natuurvoedingswinkels hebben melk gemaakt van verschillende granen en noten. Rijstmelk, amandelmelk, cashewnotenmelk, havermelk, hennepmelk en kokosmelk zijn allemaal meestal sojavrij en zuivelvrij. Deze verschillende melkproducten variëren in calorie-, eiwit- en vetgehalte. Net als bij sojamelk is het belangrijk om variëteiten te selecteren die verrijkt zijn met vitamines en mineralen en die weinig toegevoegde suiker bevatten. Je kunt elk van deze ook gebruiken als alternatief voor koemelk in recepten wanneer je thuis kookt of bakt.
Probeer geitenmelk
Geitenmelk kan volgens Cleveland Clinic al dan niet een veilig alternatief zijn voor uw kind. Veel mensen met lactose-intolerantie, een onvermogen om de suikerlactose te verteren, kunnen geitenmelk hebben zonder bijwerkingen. Een allergie voor melkeiwitten is echter ernstiger en treedt op wanneer het immuunsysteem een reactie vertoont op het eiwit dat in melk wordt aangetroffen. Andere zoogdiermelk, zoals geiten en schapen, bevatten een vergelijkbaar eiwit als koemelk. Sommige mensen met een koemelkallergie kunnen geitenmelk drinken, anderen niet. Neem contact op met uw zorgverzekeraar voordat u uw allergische 1-jarige geitenmelk geeft.
Melk vermijden in voedingsmiddelen
Naast het vermijden van vloeibare melk, mag uw kind geen voedsel consumeren dat melk of melkderivaten als ingrediënt bevat. Lees de ingrediëntenlijst van alle voedingsmiddelen om te controleren op zuivelproducten. Vermijd alle voedingsmiddelen die melk, boter, caseïne, kaas, room, wrongel, wei, lactalbumine, lactose, zure room en yoghurt bevatten. De Amerikaanse Food and Drug Administration vereist ook dat bedrijven melk op verpakkingen etiketteren. Zoek naar de vermelding "Bevat melk" aan het einde van de ingrediëntenlijst of naar het woord melk tussen haakjes na een ingrediënt. Communiceer ook duidelijk met opdienpersoneel of gastheren wanneer u buitenshuis eet met uw allergische 1-jarige om de inname van melk te voorkomen.
