Dit is het slechte nieuws: veel van de items op het Cheesecake Factory-menu zijn verboden terrein als je een koolhydraatarm dieet volgt. Toch biedt de grote restaurantketen een aantal koolhydraatarme opties die je vol en gelukkig houden, waaronder twee soorten cheesecake die minder koolhydraten bevatten dan de reguliere versies.
Zorg ervoor dat je het menu bekijkt voordat je gaat, en volg je maaltijd op een calorieteller-app, zodat je genoeg koolhydraten hebt om van je maaltijd te genieten. En wees niet bang om vervangingen te vragen of wijzigingen aan te brengen.
Gezond eten Tips voor de Cheesecake Factory
Voor het grootste deel is eten in een restaurant als Cheesecake Factory meestal niet ideaal voor iedereen die calorieën of koolhydraten telt of probeert af te vallen. En de keten maakt het niet gemakkelijk, omdat het niet gemakkelijk voedingsinformatie op haar website biedt.
Maar er zijn manieren om vooruit te plannen en ervoor te zorgen dat je gezonde keuzes maakt, zoals het gebruik van een online calorietracker, ongeacht welke maaltijd van de dag je hier eet.
Voedingsdeskundigen en diëtisten raden aan om zich aan twee specifieke delen van het Cheesecake Factory-menu te houden terwijl je je calorie- of koolhydrateninname bekijkt. De secties SkinnyLicious en "Super" Food bieden iets gezondere kost dan andere delen en bevatten veel groenten, volle granen en magere eiwitten.
Alanna Cabrero, RD, gaf deze tip aan Women's Health als het gaat om hoe gerechten worden gekookt en vervolgens op het menu worden beschreven: "Pluspunten zijn geroosterd, gestoomd, vers en gebakken. Nadelen zijn gekonfijte, knapperige, gesmolten en gebakken", zegt ze.
Hier zijn nog enkele tips en trucs om mee te nemen tijdens je volgende reis naar Cheesecake Factory:
- Plan vooruit door het menu te bekijken voordat u vertrekt. Als u weet wat u bestelt, neemt u de kans weg om verleid te worden door een calorierijk gerecht wanneer u honger hebt en klaar bent om te bestellen.
- Eet de helft van je gerecht naar keuze tijdens het dineren in het restaurant en bewaar de andere helft voor een andere dag.
- Als je een salade bestelt, vraag dan om de dressing aan de zijkant, zodat je controle hebt over hoeveel je consumeert.
- Ga bunless! Als je in de stemming bent voor een broodje, vraag er dan om zonder het broodje of in een slaomslag.
- Sla de zijkanten over of vervang frietjes door gestoomde groenten of een salade (opnieuw met dressing aan de zijkant).
Koolhydraatarme hapjes, kleine borden en salades
Je kunt verschillende koolhydraatarme opties vinden om je maaltijd te beginnen in de categorieën voorgerecht, klein bord en salade. Volgens de voedingsinformatie van de voedingsdatabase MyPlate van LIVESTRONG.COM bevatten de volgende menu-items minder dan 20 gram koolhydraten:
- Little House Salad: 9 gram koolhydraten
- Ahi Carpaccio: 14 gram koolhydraten
- Andijviesalade: 14 gram koolhydraten
Geen van de voorgerechten grote salades bevat minder dan 20 gram koolhydraten per portie. Als je een salade als voorgerecht eet en je hebt meer koolhydraten over, dan kun je kiezen voor de Caesar-salade met of zonder kip, met kruiden ingelegde zalmsalade, Cobb-salade of de aangebraden tonijn-tataki-salade. Elk van deze salades bevat tussen de 23 en 28 gram koolhydraten per portie.
Merk op dat saladedressings tussen de één en vijf gram koolhydraten aan uw maaltijd toevoegen.
Koolhydraatarme hamburger- en sandwichopties
De broodjes en hamburgers op het Cheesecake Factory-menu passen misschien niet gemakkelijk in uw koolhydraatarm dieet, maar u kunt altijd om het pasteitje vragen zonder het broodje.
Volgens MyPlate bevat elk van de volgende opties met het broodje 90 gram koolhydraten of minder:
- Kalkoenburger: 57 gram koolhydraten
- Broodje kipsalade: 78 gram koolhydraten
- Cubaanse Sandwich: 90 gram koolhydraten
Een traditioneel hamburgerbroodje bevat 21 gram koolhydraten en waarschijnlijk zijn de broodjes van de Cheesecake Factory groter dan een traditioneel broodje. Dus als je zonder broodjes gaat, kun je verwachten dat je minstens 21 gram koolhydraten van bovenstaande keuzes aftrekt. En natuurlijk helpt het overslaan van de friet enorm.
Andere voorrechten die u kunt wijzigen
Vanuit het specialiteitenmenu kunt u enkele verzoeken doen om enkele gerechten te laten passen bij uw plan. Bijvoorbeeld:
- Kip Madeira: 73 gram koolhydraten (bestel zonder aardappelpuree om 36 gram koolhydraten te besparen)
- Gegrilde vissentaco: 86 gram koolhydraten (bestel zonder tortilla's, rijst of bonen om tot 80 gram koolhydraten te besparen)
Houd er rekening mee dat het niet altijd gemakkelijk is om te weten welke gerechten bij je passen, omdat koolhydraten kunnen worden verborgen in de smaakvolle sauzen die het gevogelte of vlees smoren.
Diëtist Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, vertelde Eat This, Not That! dat haar go-to-maaltijd in Cheesecake Factory de Chicken and Mushroom Lettuce Wraps is. "Het aantal calorieën is evenwichtig, met ongeveer 27 gram koolhydraten, 23 gram eiwitten en 16 gram vet per bord, " zei ze.
"Ook dat laat nog steeds ruimte om te genieten van een glas wijn bij mijn maaltijd zonder het te overdrijven. Het natriumgehalte is echter vrij hoog (915 milligram), dus zorg ervoor dat je veel water drinkt bij je maaltijd."
Biefstuk, zeevruchten en zijkanten
Als je geen fan bent van het aanpassen van maaltijden, biedt het Cheesecake Factory-menu een paar zelfgemaakte maaltijden in de steak, koteletten, vis en zeevruchten van het restaurant. Veel van deze dierlijke eiwitten worden gegrild aangeboden:
- Steak Diane: 53 gram koolhydraten
- Filet Mignon: 64 gram koolhydraten
- Rib-Eye: 64 gram koolhydraten
- Gegrilde Zalm: 47 gram koolhydraten
- Met kruiden gekruide zalm: 44 gram koolhydraten
Hoewel het aantal koolhydraten voor de biefstukvoorgerechten hoog is voor degenen die proberen een koolhydraatarm dieet te volgen, onthoud dan dat je niet alles hoeft te eten. U kunt de helft sparen voor later.
Het biefstuk en zeevruchten deel van het menu laat je je eigen kanten kiezen. Koolhydraatarme opties zijn onder meer:
- Sperziebonen: 12 gram koolhydraten
- Gebakken Spinazie: 11 gram koolhydraten
- Verse Asperges: 7 gram koolhydraten
- Broccoli: 12 gram koolhydraten
Volgens The Food Network is de gegrilde tonijn een geweldige manier om te gaan. "Bestel de vis met seizoensgroenten en deel deze met de hele tafel, " beveelt het bedrijf aan. De tonijn zelf zonder de groenten heeft slechts drie gram koolhydraten.
Eieren en Omeletten
Eieren zijn niet alleen voor het ontbijt in Cheesecake Factory. Het eieren- en omeletgedeelte van het menu biedt de hele dag een aantal koolhydraatarme keuzes.
- Farm Fresh Eggs met Old Smokehouse Bacon: 1 gram koolhydraten
- Gewone omelet: 2 gram koolhydraten
- Spinazie, champignon, kaas en spekomelet: 7 gram koolhydraten
Rond uw eiermaaltijd af met no-carb-kanten als:
- Spek: 0 gram koolhydraten
- Canadian Bacon: 0 gram koolhydraten
- Gegrilde Ham: 0 gram koolhydraten
Low-Carb Cheesecake Factory Dessert
Welke reis naar de Cheesecake-fabriek is compleet zonder een echt stuk cheesecake? Bekijk de koolhydraatarme cheesecake-opties van het restaurant om je te helpen een zoet einde aan je maaltijd te geven:
- Low-Carb Original Cheesecake: 40 gram koolhydraten
- Koolhydraatarme Cheesecake met verse aardbeien: 42 gram koolhydraten
Nogmaals, het aantal koolhydraten is hoog, dus je wilt misschien splitsen met een vriend (of twee).
Wat denk je?
Heb je ooit gegeten in Cheesecake Factory? Wat dacht je? Wat heb je besteld? Probeerde u zich aan een koolhydraatarm dieet te houden? Had u andere dieetbeperkingen? Zijn er tips die je aan anderen zou geven? Deel uw mening en suggesties in de reacties hieronder!
Meer over MyPlate
De gratis LIVESTRONG.COM MyPlate calorie-tracker-app voor iPhone en Android heeft miljoenen mensen geholpen op een gezonde manier af te vallen - door ondersteuning te krijgen van een actieve gemeenschap tijdens het volgen van hun eten en sporten. MyPlate is altijd een best beoordeelde app en biedt de nieuwste technologie in een gebruiksvriendelijke tool met miljoenen voedingsmiddelen en recepten, vijf minuten in-app trainingen en een krachtige ondersteuningscommunity.
