Als je zoals de meeste Amerikanen bent, verbruik je meer eiwitten dan je nodig hebt, zegt de Centers for Disease Control and Prevention. Hoewel je lichaam voldoende eiwitten nodig heeft om spierweefsel op te bouwen en te repareren en essentiële verbindingen zoals enzymen te synthetiseren, kan te veel je risico op een verscheidenheid aan problemen verhogen, vooral als het grootste deel uit dierlijke bronnen komt. Er zijn geen wetenschappelijke onderzoeken die direct verband leggen tussen overmatige eiwitinname en een verhoogd risico op oogproblemen. Na verloop van tijd kunnen sommige medische aandoeningen die worden verergerd door te veel eiwitten, de gezondheid van uw ogen beïnvloeden. Neem contact op met uw arts als u problemen hebt met het bepalen van de hoeveelheid proteïne die geschikt is voor uw voedingsbehoeften of als u oogproblemen ervaart.
Hoe overtollig eiwit uw gezondheid beïnvloedt
Te veel eiwitten eten zal je ogen niet direct beschadigen. Het kan er echter voor zorgen dat u aankomt. Dat komt omdat overtollig eiwit in uw dieet - net als overtollige koolhydraten of vet - wordt opgeslagen als lichaamsvet als uw totale dagelijkse calorische consumptie groter is dan de hoeveelheid calorieën die u verbrandt. Overgewicht of obesitas verhoogt de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2, een aandoening die de gezondheid van het oog kan beïnvloeden. Te veel eiwitten in uw dieet kunnen ook diarree, misselijkheid en uitdroging veroorzaken en kunnen uw risico op nierstenen, nieraandoeningen, osteoporose en sommige soorten kanker verhogen.
Oogproblemen geassocieerd met diabetes
Volgens de American Diabetes Association is een diabetespatiënt 60 procent meer kans dan een niet-diabetespatiënt om staar te ontwikkelen. U kunt ze ook op een eerdere leeftijd ontwikkelen en de aandoening kan agressiever zijn dan bij niet-diabetici. Het risico op glaucoom, een probleem dat optreedt wanneer opgebouwde druk in het oog remt dat bloed de optische zenuw en het netvlies bereikt, is 40 procent hoger voor diabetici. Maculair oedeem, of overtollig vocht in het oog en niet-proliferatieve of proliferatieve retinopathie, aandoeningen waarbij de capillairen van het oog opzwellen en beschadigd kunnen raken, zijn ook verbonden met diabetes.
Effect van slagen op de ogen
Dierlijke eiwitbronnen - rood vlees, gevogelte, zuivelproducten - kunnen een hoog totaal en verzadigd vet bevatten. Overmatig gebruik van verzadigd vet kan in verband worden gebracht met hart- en vaatziekten en beroertes. Een groot percentage mensen dat een beroerte heeft gehad, meldt nadien problemen met het gezichtsvermogen, zegt de National Stroke Association. Deze kunnen variëren van blindheid in één oog of een deel van het gezichtsveld in één of beide ogen tot dubbel zien, objecten waarnemen op een andere plaats dan ze zijn of problemen met het herkennen van kleuren of diepte. Het beperken van uw inname van dierlijke eiwitten, het selecteren van vetarme keuzes zoals gevogelte zonder vel of magere melk en het eten van meer plantaardige eiwitten zoals bonen, peulvruchten, noten en zaden kan de kans op een beroerte helpen verminderen.
Aanbevolen eiwitinname
De CDC adviseert dat de gemiddelde man elke dag ongeveer 56 gram eiwit moet hebben, terwijl een vrouw dagelijks ongeveer 46 gram nodig heeft. Eet 8 gram magere yoghurt bij het ontbijt, 1 kopje bonensoep tijdens de lunch en 3 gram gegrilde zalm bij het avondeten, en je hebt al 48 gram. Serieuze atleten, zoals gewichtheffers, kunnen dagelijks meer eiwitten nodig hebben. Om uw ogen en uw algehele gezondheid te beschermen, richt u uw normale eiwitinname op 10 tot 35 procent van uw totale calorieën per dag.
