Vermijd fruit met veel fructose
Fructose wordt goed geabsorbeerd in aanwezigheid van een gelijke hoeveelheid glucose. Alleen voedingsmiddelen die meer fructose bevatten dan glucose veroorzaken symptomen als u fructose malabsorptie heeft. Vermijd fruit met overtollige fructose - watermeloen, ananas, sinaasappel, honingmeloen, mandarijn, peer, appel, mango, Aziatische peer, starfruit, ananas, vlaappel en perzik volgens een artikel getiteld "Clinical Ramification of Malabsorption of Fructose and Other Koolhydraten met korte keten "door Jacqueline S. Barrett en Peter R. GIbson in de" Practical Gastroenterology."
Vermijd honing en sorbitol
Vermijd honing als u lijdt aan fructose-malabsorptie. Honing is een voedingsmiddel dat meer fructose bevat dan glucose - 1 eetlepel honing heeft 6, 8 gram glucose en 8, 2 gram fructose. Sorbitol, een zoetstof bekend als een suikeralcohol, wordt fructose wanneer het wordt verteerd. Lees etiketten op voedsel en dranken en vermijd die die sorbitol bevatten.
Eet geen voedingsmiddelen gezoet met fructose
Lees voedseletiketten en vermijd voedingsmiddelen die fructose, high-fructose glucosestroop of vaste maïssiroop als ingrediënten vermelden. High-fructose glucosestroop is een goedkope zoetstof die nu in veel voedingsmiddelen en dranken wordt gebruikt, wat slecht nieuws is voor mensen met symptomen van fructose-malabsorptie. Hoog-fructose glucosestroop is vaak aanwezig in veel gezoete dranken, zoals fruitdranken en frisdrank en in tomatenpuree, veel ingeblikt voedsel, pannenkoekenstropen, jam en gelei, barbecuesaus, zoetzure saus, ketchup, saus en snoep. Het is ook mogelijk om het te vinden in vloeibare medicijnen, zoals hoestsiropen en pijnstillers.
Vermijd voedingsmiddelen met veel fructose
Voedingsmiddelen die een hoge hoeveelheid fructose bevatten - zelfs als het in balans is met glucose - hebben een hoge fructosebelasting en veroorzaken problemen wanneer ze in grote hoeveelheden worden ingenomen. Sinaasappelsap, dat het sap van maximaal zes sinaasappels per kopje bevat, kan symptomen veroorzaken tijdens het eten van een sinaasappel misschien niet. Vijgen en lychee-fruit kunnen ook problematisch zijn als ze in grote hoeveelheden worden gegeten. Niet meer dan 1/3 kopje vruchtensap of 1 eetlepel gedroogd fruit mag in één keer worden gegeten.
