Het eten van uien en knoflook kan je volgens het Linus Pauling Institute een breed scala aan gezondheidsvoordelen bieden, van het voorkomen van kanker en hartziekten tot het behandelen van infecties. Maar als je je opwinding over de voordelen van deze scherpe groenten ervoor zorgt dat je er te veel van geniet, kun je last hebben van spijsverteringsproblemen. De sleutel tot het genieten van uien en knoflook is om ze met mate te eten.
Gas
Je kunt last hebben van gas en de winderigheid die ermee gepaard gaat door het eten van uien en knoflook, zegt het Linus Pauling Institute, en het eten van rauwe uien en knoflook kan leiden tot meer gas dan het eten van gekookte uien en knoflook. Het University of Maryland Medical Center zegt dat je een opgeblazen gevoel kunt hebben als je last hebt van gas na het eten van knoflook en andere groenten in dezelfde familie, zoals uien. Rauwe knoflook en uien bevatten veel vezels die gas kunnen veroorzaken, en uien bevatten een natuurlijk soort suiker, fructose genaamd, dat gas veroorzaakt, volgens ClevelandClinic.com, dat aanbeveelt om uw dieet met uw arts te bespreken, omdat de hoeveelheid gas geproduceerd door voedsel varieert van persoon tot persoon.
Diarree
Zowel uien als knoflook kunnen u diarree geven als u er teveel van eet, zegt het Linus Pauling Institute. Als u voedingsmiddelen eet die uw spijsverteringsstelsel verstoren, kunt u diarree ervaren die twee tot drie dagen aanhoudt, meldt ClevelandClinic.com, waarin wordt aanbevolen om rauw voedsel te vermijden als u diarree heeft. Het kiezen van voedingsmiddelen die niet veel vezels bevatten, is het beste om over diarree te komen, en het eten van kleine porties voedsel is ook een goed idee terwijl uw spijsvertering herstelt van diarree.
Misselijkheid
Uien en knoflook met mate eten
U kunt last hebben van spijsverteringsproblemen door het eten van grote hoeveelheden uien, dus wees creatief met manieren waarop u regelmatig uien in uw dieet kunt opnemen zonder veel uien tegelijk te eten. Het University of Maryland Medical Center adviseert met mate knoflook te eten om bijwerkingen zoals spijsverteringsproblemen te voorkomen, en beveelt aan om tussen de twee en vier verse teentjes knoflook per dag te eten en deze te hakken voordat je ze kookt.
