Natriumchloride - ook bekend als tafelzout - is een stof die uw lichaam nodig heeft om een verscheidenheid aan dagelijkse functies uit te voeren. De basisonderdelen, natrium en chloride, rusten buiten je cellen. Te veel innemen kan echter uw gezondheid schaden. Het vinden van de juiste balans helpt je gezond te blijven en je hart te beschermen.
Onderhoudt de natrium-kaliumpomp
Natrium is het belangrijkste ion - een elektrisch geladen deeltje - buiten je cellen en kalium is het belangrijkste ion in je cellen. Je lichaam gebruikt een speciaal mechanisme dat bekend staat als de natrium-kaliumpomp om energie te creëren. Wanneer de pomp werkt, gaat natrium in de cellen en gaat kalium uit, waardoor energie in uw lichaam vrijkomt. De gecreëerde energie helpt je spieren ontspannen en samentrekken en zenuwimpulsen naar je hersenen overbrengen. Als uw lichaam natriumgebrek heeft of natrium niet goed kan verwerken, kunt u symptomen ervaren zoals spierzwakte, verwardheid en vermoeidheid.
Behoudt bloedvolume
Natrium is nodig om een delicaat evenwicht in uw lichaam te handhaven dat bekend staat als het renine-angiotensine-aldosteronsysteem. Deze hormonen meten constant de hoeveelheid vloeistof en natrium in het lichaam om te bepalen hoeveel water u in uw lichaam heeft. Omdat je bloed meestal water is, bepaalt dit ook je bloeddruk - de mate waarin je hart moet werken om bloed door je lichaam te pompen. Speciale receptoren in het lichaam kunnen aangeven dat het lichaam meer natrium opneemt, wat water aan uw lichaam toevoegt. Dezelfde receptoren kunnen uw lichaam stimuleren om natrium vrij te geven als u te veel water in uw lichaam heeft. Daarom helpt het drinken van een glas water om een opgeblazen gevoel te verminderen vanwege het vasthouden van zout.
Verhoog de bloeddruk in overmaat
Natriumchloride verhoogt de hoeveelheid water die uw lichaam vasthoudt. Dit is je waarschijnlijk duidelijk gebleken na het eten van een zoute maaltijd waarbij je je daarna opgeblazen voelde. Hoe meer natrium je eet, hoe meer water in je bloed, waardoor de hoeveelheid vloeistof in je bloed toeneemt. Als gevolg hiervan stijgt uw bloeddruk omdat uw hart harder moet werken om de verhoogde hoeveelheid bloed door uw lichaam te verplaatsen. Dit kan gevaarlijk zijn voor je gezondheid, omdat te veel natrium eten kan leiden tot plotseling hartfalen als je hart al verzwakt is.
Hoeveel heb je nodig
Je lichaam heeft natriumchloride nodig om te overleven - maar teveel kan een catastrofale reeks reacties veroorzaken. Als u jonger bent dan 51 jaar, mag u niet meer dan 2.300 mg zout per dag consumeren. Als u ouder bent dan 51 jaar, consumeer dan niet meer dan 1500 mg per dag. Het aantal is lager naarmate u ouder wordt, omdat uw risico op hoge bloeddruk en andere natriumgerelateerde aandoeningen toeneemt. Door uw natriuminname binnen gezonde limieten te houden, kunt u hoge bloeddruk helpen voorkomen.
