Knoflook wordt over het algemeen als een gezond kruid beschouwd, maar hoge doses kunnen volgens NYU Langone Medical Center leiden tot diarree. Te veel knoflook kan ook andere spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals gas, brandend maagzuur en maagklachten. De meest voorkomende oorzaken van diarree zijn virale, bacteriële en parasitaire infecties, meldt MedlinePlus - en omdat knoflook antimicrobiële eigenschappen heeft, kan het diarree helpen bestrijden vanwege deze oorzaken. Er is echter meer onderzoek nodig om dit mogelijke voordeel aan te tonen.
Matige knoflookinname
Blijf bij gematigde porties om knoflookgerelateerde diarree te voorkomen. Het University of Maryland Medical Center meldt dat de typische veilige inname ongeveer 2 tot 4 gram verse knoflook per dag valt - elke kruidnagel is ongeveer 1 gram. In deze hoeveelheden zegt UMMC dat knoflook kan helpen hartaandoeningen, verkoudheid en kanker af te weren, hoewel studies nog steeds beperkt zijn. Knoflook komt ook geconcentreerd in supplementen, en normale doses variëren van 600 tot 1200 milligram, verspreid in kleinere porties in de loop van een dag. Neem contact op met uw arts voordat u knoflooksupplementen neemt of als u aanhoudende diarree ervaart.
