U hoeft geen "ontbijtmens" te zijn om een hash brown-bijgerecht te waarderen. Je kunt hash browns zeker combineren met spek en eieren, maar je kunt ze ook serveren naast een kalkoenburger of salade voor het diner. Hoe je ze ook serveert, één ding is zeker - hash browns zijn zeker een hit.
Tip
Om bevroren hash browns snel te bereiden, probeer ze te koken in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur, draai ze om de 5 minuten met een spatel tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Frozen Hash Browns
Het is waar dat je vanaf het begin hash browns kunt maken door aardappels voorzichtig te schillen en te versnipperen, maar het is niet altijd een realistische optie voor mensen met een druk schema. Gelukkig zijn er veel merken bevroren hash browns die zowel gemakkelijk te maken als best lekker zijn - en de snelste manier om hash browns te maken is op het fornuis.
- Giet 3 tot 6 eetlepels plantaardige olie in een gietijzeren koekepan.
- Plaats de koekenpan op uw kookplaat en zet op een middelhoog vuur voorverwarmen tot ongeveer 375 graden Fahrenheit.
- Plaats je hash browns (los of in pasteitjes, afhankelijk van het merk dat je hebt gekocht) in de koekenpan en dek af.
- Bak ongeveer 5 minuten voordat je ze naar de andere kant omdraait met een spatel.
- Kook nog 5 minuten aan de andere kant. Controleer tijdens dit proces regelmatig of ze niet branden.
- Als je hash browns aan beide kanten goudbruin en knapperig zijn, haal je ze van het fornuis, breng je ze op smaak met peper en zout en serveer. Genieten!
Tip
Hoewel gietijzeren koekenpan hash browns snel en lekker zijn, is er een iets gezondere manier om ze te koken. Probeer ze in de oven te bakken volgens de instructies op de verpakking. De baktijd is meestal tussen de 15 en 20 minuten op ongeveer 450 F, wat iets langer duurt - maar het eindresultaat is minder vettig dan wat je op het fornuis kunt bereiden.
Voedingswaarde-informatie en tips
Volgens de USDA bevat een portie hash browns van 100 gram ongeveer 265 calorieën en is het een goede bron van kalium en magnesium. Ze bevatten echter ook veel koolhydraten en verzadigde vetten. Daarom is het belangrijk om rekening te houden met je portiegrootte en je hash browns aan te vullen met andere, voedzamere voedingsmiddelen. Probeer ze te eten met een omelet met twee eieren boordevol spinazie en champignons of probeer LIVESTRONG.com's gezondere zoete aardappel boerenkool hasj met gepocheerd ei recept dat een hele maaltijd op zich is.
Volgens de American Society for Nutrition, moet je ernaar streven om minimaal 15 procent van je dagelijkse caloriebehoeften voor het ontbijt te consumeren, met de nadruk op eiwitcalorieën, omdat een eiwitrijk ontbijt je kan helpen om langer vol te blijven (je verlangen naar snack verminderen) en kan zelfs gewichtsverlies ondersteunen als dat je doel is. Met andere woorden, hoewel een gezond dieet zeker af en toe ruimte biedt voor bevroren hash browns, zijn voedingsdeskundigen het erover eens dat ze niet altijd het middelpunt van je bord moeten zijn.
