Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam, met 99 procent opgeslagen in botten en tanden. Calcium helpt je lichaam essentiële functies uit te voeren, waaronder contractie van spieren en bloedvaten, evenals hormoon- en enzymafscheiding, legt het Office of Dietary Supplements uit. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium voor volwassenen van 19 tot 50 jaar oud is 1.000 tot 1.200 milligram per dag.
Te veel calcium in het bloed - hypercalciëmie - kan echter gevaarlijk zijn en als dat gebeurt, schrijft uw arts een calciumarm regime voor. Er zijn een aantal gezonde voedingsmiddelen beschikbaar waaruit u kunt kiezen.
Laagcalcium fruit en groenten
Als je voedsel wilt dat weinig calcium bevat, eet dan een stuk fruit. Harvard University Health Services biedt een lijst met fruit samen met het calciumgehalte in elk dat omvat: een middelgrote kiwifruit met 20 milligram calcium; 1 kopje verse frambozen met 27 milligram calcium; een halve middelgrote papaja met 36 milligram calcium; en een sinaasappel met 52 milligram calcium.
Eet meerdere porties groenten per dag, zoals aanbevolen door de Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2010. Veel groenten, maar niet alle, bevatten weinig calcium. Gekookte groene bladgroenten hebben meestal het hoogste calciumgehalte. Volgens voedingsinformatie van het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevat een ½ kopje gekookte asperges 10 milligram calcium en 10 calorieën; een ½ kopje gekookte koolrabi bevat 21 milligram calcium en 18 calorieën; en een ½ kopje gekookte zomerpompoen bevat 24 milligram calcium en 18 calorieën
Bonen met weinig calcium
Eet bonen bij je maaltijd voor een gezond, calciumarm voedsel dat ook eiwitten en vezels bevat. Bonen verschijnen in recepten uit landen over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Mexico en China. Harvard University Health Services biedt als volgt een lijst met bonen en hun calciumgehalte in gekookte porties van een half kopje: zwarte bonen met 23 milligram calcium en 113 calorieën; baby limabonen met 25 milligram calcium en 95 calorieën; linzen met 29 milligram calcium en 115 calorieën; en bruine bonen met 34 milligram calcium en 103 calorieën.
Calciumarme vis
De gemiddelde visfilet is een calciumarm voedsel. Zeevruchten kunnen echter een rijke bron van calcium zijn wanneer u de botten eet. Ingeblikte sardines, spiering en ansjovis zijn vissen die gewoonlijk worden gegeten met de botten intact gelaten. Vier sardines bevatten 242 milligram calcium. Volgens informatie van de University of Harvard Health Services luidt het calciumgehalte van verschillende vissoorten in porties van 3 ounce: ruwe Atlantische kabeljauw, 13 milligram calcium en 89 calorieën; gekookte krab, 50 milligram calcium en 82 calorieën; en in tonijn ingeblikte lichte tonijn heeft 10 milligram calcium en 99 calorieën.
