Je zenuwstelsel bestaat uit het centrale zenuwstelsel en het perifere zenuwstelsel. Het centrale zenuwstelsel regelt de hersenen en het ruggenmerg en het centrale zenuwstelsel zit boven uw lichaam, gezicht, armen en benen. Vitamine B-12 speelt een vitale rol bij het handhaven van de myelineschede of bedekking van de zenuwen. Een dieet met een tekort aan of onvoldoende vitamine B12 kan problemen veroorzaken met de myeline en het functioneren van het zenuwstelsel.
Vitamine b12
Vitamine B12 is nodig voor het bevrijden van het lichaam van homocysteïne, een stof die wordt geassocieerd met een beroerte en hart- en vaatziekten. Vitamine B-12 speelt ook een cruciale rol bij het handhaven van de integriteit van de myelineschede die de zenuwvezels bedekt en zorgt voor een goede geleiding van zenuwimpulsen. Een artikel uit 1992 in het tijdschrift "Annual Review of Nutrition" meldt dat ouderen zeer gevoelig zijn voor vitamine B12-tekort veroorzaakt door hun onvermogen om vitamine B12 te absorberen. Verminderde maagzuur, gebruikelijk bij oudere mensen, leidt tot verminderde opname van vitamine B12. Een tekort aan vitamine B12 op elke leeftijd kan leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel.
Zenuwstelselaandoeningen
Een gebrek aan vitamine B12 kan leiden tot schade aan de myeline-isolatie die de zenuwen beschermt. Zonder deze myeline-bescherming kunnen de zenuwen ophouden goed te werken, wat leidt tot aandoeningen van het zenuwstelsel. Een tekort aan vitamine B12 in het dieet kan een degeneratieve aandoening van het ruggenmerg en zenuwschade veroorzaken. Dit kan op zijn beurt leiden tot neuropathie, permanente zenuwbeschadiging of dementie. Een artikel uit 2007 in het "American Journal of Clinical Nutrition" volgde verschillende onderzoeken die aantoonden dat verlaagde vitamine B12-waarden verband kunnen houden met cognitieve stoornissen en dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer. Het artikel vermeldde dat de resultaten niet sluitend zijn.
Zenuwstelsel symptomen
Tekorten en zelfs inefficiënties van vitamine B12 kunnen leiden tot een onjuiste werking van de hersenen en het zenuwstelsel. Perifere neuropathie, letsel aan de zenuwen van het perifere zenuwstelsel, kan zich manifesteren als zwakte in uw armen en handen, maar vaker in de benen en voeten. Er kan ook een tinteling of gevoelloosheid en gebrek aan coördinatie aan de ledematen zijn. Andere neurologische symptomen zijn desoriëntatie, geheugenverlies, stemmingswisselingen, psychose, optische atrofie, beoordelingsvermogen, aandacht en intellectuele vermogens zoals gezien bij dementie en de ziekte van Alzheimer.
Vitamine B-12 en foliumzuur
Vitamine B12 en foliumzuur, onderdeel van de vitamine B-familie, hebben een fundamentele rol bij het functioneren en de preventie van aandoeningen van het centraal zenuwstelsel, waaronder dementie en stemmingsstoornissen, volgens een artikel uit 2006 in het tijdschrift "The Lancet Neurology." Zenuwstelselaandoeningen als gevolg van tekortkomingen in vitamine B12 worden meestal gezien bij mannen en vrouwen in de leeftijd van 40 tot 90 jaar. Om een gezond vitamine B12-gehalte te behouden, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid 2, 4 mcg.
