Een grote kom spaghetti met vleessaus, gegarneerd met kaas en zwarte peper, staat bekend als een caloriearm comfortvoedsel. Maar spaghetti en vleessauscalorieën hoeven je niet tegen te houden om van dit gerecht te genieten. Zo maak je deze maaltijd gezond en lekker.
Tip
Een bord spaghetti met vleessaus kan 670 calorieën bevatten, waaronder 20 gram vet, 90 gram koolhydraten en 32 gram eiwit.
Calorieën Spaghetti en Vleessaus
Een snel gerecht met spaghetti en vleessaus wordt vaak in de magnetron gegooid na een bevroren diner, of snel gekookt met witte pasta, tomatensaus en gemalen vlees. Hoewel het heerlijk is, kunnen vet en koolhydraten in spaghetti met vleessaus vaak de gezonde aspecten van dit gerecht overweldigen.
Een portie spaghetti met vleessaus kan 670 calorieën en bijna 20 gram vet bevatten. Deze spaghetti-calorieën bevatten bijna 6 gram verzadigde vetten, 50 milligram cholesterol en 90 gram koolhydraten. Hoewel het rijk is aan eiwitten (32 gram), ijzer (5 gram) en kalium (953 milligram), maken de hoge niveaus van vet en zout (goed voor meer dan de helft van uw dagelijkse waarde voor natrium) het moeilijk om deze maaltijd in een gewicht op te nemen verliesplan.
Er zijn echter een paar gezondheidsvoordelen voor spaghetti en vleessauscalorieën. Zo wordt verse rode of marinarasaus gemaakt van tomaten, die lycopeen bevatten. Lycopeen heeft antioxiderende eigenschappen en is ook volgens Berkeley Wellness in verband gebracht met potentiële gezondheidsvoordelen, zoals mogelijke bescherming tegen bepaalde vormen van kanker. Pasta, met mate gegeten en in balans met een groter mediterraan dieet, kan een onderdeel zijn van een gezond maaltijdplan. Pasta kan rijk zijn aan koolhydraten, maar is vetarm en bevat ook veel vezels.
Het consumeren van koolhydraten zoals pasta voor of na een training is ook belangrijk bij het voldoen aan energiebehoeften, het handhaven van lichaamsgewicht en spierherstel en -herstel, volgens het American College of Sports Medicine. In dit scenario kunnen de koolhydraten in spaghetti met vleessaus in je voordeel zijn als je hoopt spieren te krijgen of energie te herstellen.
Gezonde Spaghetti Trucs
Gelukkig zijn er manieren om de goede delen van spaghetti in te lassen en de slechte delen te verminderen. Laten we beginnen met de pasta. Probeer in plaats van witte pasta volkoren pasta te gebruiken, omdat deze een hoger vezelgehalte heeft. Een kopje volkoren pasta bevat bijna 5 gram vezels en 7 gram eiwit.
Maak vervolgens thuis je eigen rode saus in plaats van deze uit een pot of blik te trekken, omdat deze in de winkel gekochte opties mogelijk meer natrium of suiker bevatten. Voor een eenvoudig, vers rode sausrecept, meng je gewoon gezonde ingrediënten zoals verse tomaten, tomatenpuree, basilicum, knoflook, kruiden, olijfolie en zout.
Kook de knoflook in een pan met olijfolie, voeg gehakte tomaten en zout toe, breng aan de kook en gooi er basilicum en kruiden door. Bekijk voor meer gedetailleerde instructies dit LIVESTRONG-recept voor marinara van geroosterde tomaten.
Om spaghetti met vleessaus op de gezondste manier te consumeren, combineer het met het magerste en gezondste vlees en gooi het met mate in je rode saus. Hoewel rundergehakt of gemalen kalkoen de populaire keuze zijn voor deze maaltijd, bevatten deze soorten cholesterol en een hoeveelheid verzadigde vetten.
Gelukkig bevatten zowel rundergehakt als gemalen kalkoen mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium, zink en vitamine B12, evenals een grote hoeveelheid eiwit. Als je magere rundergehakt of kalkoen kiest en ze met mate aan je saus toevoegt, blijven de calorieën van je vleessaus laag en mager. Breng tot slot je spaghetti-calorieën in evenwicht door groenten toe te voegen aan je saus of als bijgerecht.
