Vis - met name vette vis - bevat omega-3-vetzuren, die volgens de American Heart Association gunstig zijn voor het hart, zowel bij gezonde mensen als bij mensen met hart- en vaatziekten.
De vereniging stimuleert het eten van vis voor deze voedingsstoffen. Hoewel heilbot niet een van de vetste vis is, is het nog steeds een goede bron van omega-3-vetzuren en een gezonde aanvulling op het dieet.
Voordelen
Vette vis bevat veel eicosapentaeenzuur of EPA en docosahexaeenzuur of DHA. Deze omega-3-vetzuren verlagen het risico op een onregelmatige hartslag, verlagen triglycerideniveaus en vertragen de groei van plaque in de slagaders, meldt de hartassociatie. Vis is ook een goede bron van eiwitten en bevat niet veel verzadigd vet.
Voeding
Een heilbot van zes ons levert volgens de geregistreerde diëtist en auteur 36 procent van de aanbevolen hoeveelheid voor fosfor, 37 procent voor vitamine B6, 40 procent voor magnesium, 71 procent voor niacine, 91 procent voor vitamine B12 en 135 procent voor selenium. Leslie Beck.
Het biedt ook vitamine A, extra B-vitamines, calcium, ijzer en zink. Heilbot is een magere vis met ongeveer 188 calorieën, 2, 74 gram vet en maar liefst 38 gram eiwit per portie van 6 ons, volgens LIVESTRONG's voedingsdatabase MyPlate.
aanbevelingen
De American Heart Association beveelt aan dat mensen zonder hartaandoeningen elke week minstens twee porties vis eten, vooral vette vis. Elke portie is 3, 5 ons, of ongeveer een driekwart kopje vlokken vis. Mensen met hartproblemen hebben baat bij het consumeren van ongeveer een gram EPA en DHA per dag.
Omega-3 inhoud
Heilbot heeft niet de hoogste niveaus van omega-3-vetzuren in de wereld van zeevruchten, maar het is nog steeds een goede keuze, met.9 gram per 100 gram verse vis. Dit in vergelijking met verse zalm van 1, 4 gram per 100 gram vis; meerforel, met 1, 6 gram; sardines, met 1, 7 gram; haring, met 1, 7 gram; en makreel, met 2, 2 gram, volgens gewichtsverliesadviseur Anne Collins.
Voeg heilbot toe aan uw dieet
Voor de beste dieetresultaten, geniet van heilbot gebakken of gegrild en niet gefrituurd. Kies voor zoutarme, vetarme kruiden zoals citroen, specerijen en kruiden. Beck noemt heilbot een 'geweldig culinair canvas', en zegt dat het goed past bij aroma's uit verschillende culturen, waaronder sesamolie, gember, witte wijn, kruiden, tomaten en paprika's.
Meer over MyPlate
De gratis LIVESTRONG MyPlate calorie-tracker-app voor iPhone en Android heeft miljoenen mensen geholpen op een gezonde manier af te vallen - door ondersteuning te krijgen van een actieve gemeenschap tijdens het volgen van hun eten en sporten. MyPlate is altijd een best beoordeelde app en biedt de nieuwste technologie in een gebruiksvriendelijke tool met miljoenen voedingsmiddelen en recepten, in-app-trainingen van 5 minuten en een krachtige ondersteuningscommunity.
