Elke stof kan een allergische reactie veroorzaken bij een baby. Artsen bevelen rijstgraan vaak aan als een perfect eerste voedingsmiddel, omdat tarwe volgens MayoClinic.com de lijst van de acht allergeen voedingsmiddelen bevat. Maar rijst kan allergische reacties veroorzaken bij gevoelige baby's. Volgens de American Academy of Allergy, Astma and Immunology meldt tussen de 2 en 4 procent van de kinderen voedselallergieën.
Oorzaken
Allergische voedselreacties treden op wanneer het immuunsysteem van uw baby besluit dat hij een vreemde en potentieel schadelijke stof heeft gegeten. Zijn immuunsysteem creëert Immunoglobuline E-antilichamen die de stof aanvallen. Allergische reacties treden meestal niet op bij de eerste blootstelling aan een voedingsmiddel, omdat hij nog geen antilichamen heeft aangemaakt. Maar de tweede keer dat hij rijstgraan eet, kan hij een allergische reactie hebben.
symptomen
Rijstallergie kan zich manifesteren als huiduitslag, rode ogen, rode uitslag rond de anus, netelroos, dermatitis of zwelling in het gezicht. Een allergie kan ook ademhalingsaandoeningen veroorzaken, met piepende ademhaling, loopneus, benauwdheid of hoesten. Gastro-intestinale symptomen zoals braken of diarree kunnen ook wijzen op een rijstallergie. Rijst kan een immuunreactie veroorzaken die bekend staat als door voedselproteïne geïnduceerd enterocolitis syndroom of FPIES. FPIES is een cel-gemedieerde reactie in plaats van een IgE-reactie; er vormen zich geen antilichamen en de reactie kan optreden bij de eerste blootstelling.
overwicht
Rijstallergie treft vaker volwassenen dan kinderen. Frequente blootstelling aan een voedingsmiddel verhoogt het risico op het ontwikkelen van een allergie ervoor. In de Verenigde Staten is rijst geen algemeen allergeen, maar in Japan, waar rijst vaak wordt gegeten, heeft 10 procent van de bevolking een rijstallergie, volgens gulfMD.
overwegingen
Om allergieën te voorkomen, beveelt de American Academy of Pediatrics aan om vast voedsel te starten tussen de leeftijd van 4 en 6 maanden na borstvoeding uitsluitend tot die leeftijd. Veel kinderen met rijstallergieën hebben ook allergieën voor perziken en appels, evenals andere granen. Kinderen met FPIES kunnen ook reageren op koemelk of soja.
