Pepsi ontwikkelde het dieet Pepsi in 1964 als alternatief voor Pepsi-Cola zonder suiker en zonder calorieën. Kunstmatige zoetstoffen creëren dezelfde smaak als de originele Pepsi-Cola. Hoewel het dieet Pepsi weinig voedingswaarde bevat, drinken mensen het voor de lichte, frisse smaak die dorst bevredigt.
calorieën
Dieet Pepsi bevat geen calorieën per 8 oz. portie. Om dit te bereiken, bevat Diet Pepsi geen vet, koolhydraten of eiwitten. De koolhydraten worden geëlimineerd door kunstmatige zoetstoffen te gebruiken die de suiker in traditionele Pepsi-Cola vervangen.
ingrediënten
Met de afwezigheid van calorieën, vet, koolhydraten en eiwitten, moet Diet Pepsi ergens zijn smaak vandaan halen. De ingrediënten zijn koolzuurhoudend water, karamelkleur, aspartaam, fosforzuur, kaliumbenzoaat, cafeïne, citroenzuur en natuurlijke aroma's. Elk ingrediënt speelt een rol in de algehele smaak en kaliumbenzoaat behoudt de versheid.
Cafeïne
Per 8 oz. Dieet Pepsi, er zijn 24 mg cafeïne. Cafeïne komt van nature voor in kolanoten, koffiebonen, theebladeren en cacaobonen. De hoeveelheid cafeïne in dieet Pepsi is vergelijkbaar met één 8-oz. portie gebrouwen groene thee.
aspartaam
Aspartaam - een kunstmatige zoetstof die ongeveer 180 tot 200 keer zoeter is dan suiker - is de primaire zoetstof die voorkomt in Dieet Pepsi - 118 mg per 8 oz. portie. Talrijke onderzoeken hebben het effect van aspartaam op de gezondheid en het risico op kanker getest. Vanaf 2010 hebben studies van het National Cancer Institute en de Universiteit van Wisconsin-Madison geen verband gevonden tussen aspartaam en kanker. Het National Cancer Institute heeft meer dan een decennium meer dan 500.000 mensen bestudeerd, omdat ze elke dag drie of meer light frisdranken consumeerden. De resultaten vonden geen verhoogd risico op elk type kanker met het gebruik van aspartaam.
voedingsstoffen
Mineralen in dieet Pepsi omvatten natrium, kalium en fosfor. Elke 8-oz. Dieet Pepsi bevat 25 mg natrium, 20 mg kalium en 27 mg fosfor. Natrium en kalium zijn elektrolyten die lichaamsvloeistoffen reguleren. De fosfor fungeert als conserveermiddel om de versheid te behouden. Dieet Pepsi is geen belangrijke bron van andere voedingsstoffen.
