De gezondheidsvoordelen van knoflook kunnen verschillen afhankelijk van hoe het wordt verwerkt voordat u het inneemt. Volgens MedlinePlus wordt het actieve ingrediënt in verse teentjes knoflook dat het kruid zijn kenmerkende geur geeft wanneer het wordt gemalen, verminderd wanneer het wordt gerijpt of gefermenteerd voor gebruik in poeders of supplementen. Onderzoek suggereert echter dat verouderde knoflook voor bepaalde omstandigheden voordelen kan hebben. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een knoflooksupplement neemt.
Het actieve ingrediënt van knoflook
Knoflook heeft antioxiderende eigenschappen en het wordt traditioneel gebruikt als een antimicrobieel middel, volgens het University of Maryland Medical Center. Dit suggereert dat knoflook kan helpen wonden en antibiotica-resistente infecties te behandelen, vrije radicalen te stabiliseren en zelfs kan helpen voorkomen dat kankercellen groeien. Allicine, dat vrijkomt wanneer verse knoflook wordt verpletterd, wordt beschouwd als het actieve ingrediënt in knoflookextract, maar het wordt ook verminderd tijdens het verouderingsproces, volgens MedlinePlus. Dit is echter nodig, omdat het lichaam allicine niet effectief absorbeert, tenzij het wordt afgebroken tot verbindingen die het lichaam kan gebruiken, stelt de University of Maryland Medical Center. Raadpleeg uw arts voordat u uw medicatie vervangt of aanvult met knoflook.
Verouderde knoflookkenmerken
Verouderde knoflookpreparaten kunnen helpen bij het verlagen van de bloeddruk en de bijwerkingen van chemotherapie, evenals het verhogen van de algehele immuunsysteemfunctie, stelt het University of Maryland Medical Center. In 2010 ontdekte een studie in "Maturitas" dat verouderd knoflookextract de bloeddruk heeft helpen verlagen bij patiënten die geneesmiddelen op recept gebruikten maar ongecontroleerde hypertensie hadden. De onderzoeksresultaten suggereren dat verouderd knoflookextract zelfs de effecten van geneesmiddelen op recept voor deze aandoening kan vergroten. Neem contact op met uw arts voordat u verouderde knoflook aan uw medicijnregime toevoegt.
De deugden van vers knoflook
Verse knoflook kan worden gebruikt om je eten op smaak te brengen, en het kan ook je kansen op het ontwikkelen van kanker voorkomen. Het University of Maryland Medical Center stelt dat verse knoflook, wanneer toegevoegd aan het dieet met verse groenten en fruit, de kansen op het ontwikkelen van darmkanker kan verminderen. Ander onderzoek heeft gesuggereerd dat het consumeren van grote hoeveelheden van het kruid kan helpen om darmparasieten te bestrijden, hoewel onderzoek nog steeds beperkt is met betrekking tot dit effect bij mensen. Bovendien zijn studies in conflict over de vraag of verse knoflook kan helpen om zweren veroorzakende bacteriën te doden. Ander onderzoek bevestigt dat het toepassen van knoflook op huidaandoeningen de symptomen kan verbeteren.
Tegenstrijdig bewijs van cholesterol
Weinig studies hebben de werkzaamheid van verse knoflook vergeleken met verouderd knoflookextract voor specifieke omstandigheden. In 2007 heeft een studie gepubliceerd in de "Archives of Internal Medicine" vastgesteld dat noch verse, noch verouderde knoflooksupplementen statistisch significante effecten hadden op een matig hoog cholesterolgehalte na zes maanden. Daarvoor verklaarde een studie uit 2001 in het "Journal of Nutrition" dat verouderde knoflookextractsupplementen in feite het cholesterolgehalte bij proefpersonen verlaagden. Neem contact op met uw arts voordat u enige vorm van knoflooksupplement neemt.
