Een eenvoudige receptenwisseling voor snelle vezelversterking is volkorenmeel in plaats van wit, bloem voor alle doeleinden. Taartbodem, brood en delicate gebakken producten hebben extra zorg nodig om ze tot volkoren te maken. Andere recepten, zoals bepaalde muffins en koekjes, doen het heel goed met zelfs volledige substituties van volkorenmeel door wit meel.
De beste manier om volkorenmeel te gaan gebruiken, is door te zoeken naar recepten die het al gebruiken. Sommige online receptensites laten u zoeken op ingrediënt, waardoor u recepten kunt vinden die volkorenmeel bevatten.
Neem anders gewoon je favoriete koekje, muffin, pannenkoek, wafel of scone-recept en vervang 1/4 van de witte bloem door volkorenmeel. Gebruik bijvoorbeeld in plaats van twee kopjes bloem voor alle doeleinden 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden en 1/2 kop volkorenmeel. Als u van het resultaat geniet, verhoogt u de volgende keer de vervanging tot 1/2 of gebruikt u alle volkorenmeel.
Het vezelvoordeel van het gebruik van volkorenmeel is groot. Een kopje volkorenmeel bevat ongeveer 14 gram vezels. Witte bloem? Minder dan 3 gram per kopje.
Een eenvoudige receptenwisseling voor snelle vezelversterking is volkorenmeel in plaats van wit, bloem voor alle doeleinden. Taartbodem, brood en delicate gebakken producten hebben extra zorg nodig om ze tot volkoren te maken. Andere recepten, zoals bepaalde muffins en koekjes, doen het heel goed met zelfs volledige substituties van volkorenmeel door wit meel.
De beste manier om volkorenmeel te gaan gebruiken, is door te zoeken naar recepten die het al gebruiken. Sommige online receptensites laten u zoeken op ingrediënt, waardoor u recepten kunt vinden die volkorenmeel bevatten.
Neem anders gewoon je favoriete koekje, muffin, pannenkoek, wafel of scone-recept en vervang 1/4 van de witte bloem door volkorenmeel. Gebruik bijvoorbeeld in plaats van twee kopjes bloem voor alle doeleinden 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden en 1/2 kop volkorenmeel. Als u van het resultaat geniet, verhoogt u de volgende keer de vervanging tot 1/2 of gebruikt u alle volkorenmeel.
Het vezelvoordeel van het gebruik van volkorenmeel is groot. Een kopje volkorenmeel bevat ongeveer 14 gram vezels. Witte bloem? Minder dan 3 gram per kopje.
