Adem melk en dieet
Moedermelk is samengesteld uit basisvoedingsstofgroepen, zoals vetten, eiwitten en koolhydraten, evenals hormonen, enzymen en immuunsysteemboosters, zoals witte bloedcellen. Hoewel u al deze ingrediënten via het voedsel dat u eet consumeert, heeft uw dieet geen directe invloed op de samenstelling van uw moedermelk. De samenstelling van je melk wordt namelijk beïnvloed door wat er in je bloedsomloop zit. Melk wordt gemaakt van bloed in de lobben van je borsten. Dit bloed absorbeert verwerkte voedingsstoffen uit het spijsverteringskanaal, dus, zoals gecertificeerde lactatiekundige Anne Smith op haar website "Breastfeeding Basics" opmerkt, is je baby mogelijk gevoelig voor allergenen of de bijproducten van verteerd voedsel in je bloedbaan.
Bloed pH-waarde
De pH-schaal meet de relatieve zuurgraad van een object. Deze schaal varieert van 0 tot 14. In het midden wordt 7 als neutraal beschouwd; dit is het pH-niveau van zuiver water. Iets met een pH van 0 is zeer zuur, terwijl een pH van 14 zeer basisch is. Omdat water de meest voorkomende component in menselijk bloed is, heeft het ook een overwegend neutrale pH-waarde tussen 7.35 en 7.45. Zodra uw bloed zuur begint te worden - een pH van minder dan 7 - wordt de hemoglobinefunctie aangetast en wordt het moeilijker voor de bloedsomloop om verse zuurstof naar de weefsels van uw lichaam te transporteren. Omdat de samenstelling van uw melk wordt bepaald door de samenstelling van uw bloed, moet uw bloed ook zuurder zijn om uw melk zuurder te laten worden.
Hoe bloed zuur wordt
Zoals Dr. Ben Kim op zijn website bespreekt, is het niet mogelijk om je bloed van zijn natuurlijke pH-waarde van 7, 35 tot 7, 45 te veranderen in een meer zure of meer alkalische samenstelling met je dieet. In feite heeft uw lichaam drie lagen buffersystemen om het bloed te helpen zijn pH-niveau te handhaven. Na verloop van tijd echter, eten of drinken van zure voedingsmiddelen en dranken - zoals frisdrank; alcohol; cafeïne; granen, waaronder gierst, rijst, havermout, roggepasta's en bloem; evenals moeren - kunnen deze buffersystemen in gevaar brengen. Dit kan leiden tot verhoogde zuurgraad in het bloed, wat op zijn beurt kan leiden tot meer zure moedermelk.
Effect van melkzuur
