Cadbury Dairy Milk-repen werden in 1905 in het VK gelanceerd. Volgens Cadbury werd het recept gemaakt door George Cadbury Jr. tijdens zijn pogingen om Zwitserse chocolade te evenaren. Tegen 1913 werd Dairy Milk de bestseller van Cadbury en dat is het nog steeds. In 1988 kreeg Hershey Foods Corporation een vergunning om de producten van Cadbury te produceren en verkopen in de Amerikaanse Dairy Milk-repen, die in een opvallende paarse verpakking worden verpakt en die de basis vormen voor andere Cadbury-producten, zoals fruit en noten, geroosterde amandelen en Caramello-repen.
Voedingswaarde Informatie
Een zuivelmelkreep van 39 g, zoals verkocht in de VS, levert 200 calorieën op. De helft van deze calorieën komt uit vet. Een reep zuivelmelk bevat 11 g vet - waarvan 7 g verzadigd vet, 23 g koolhydraat - waarvan 22 g suiker, 3 g eiwit, minder dan 1 g vezel en 40 mg natrium.
Dagelijkse waarden
Een reep zuivelmelk levert je 17 procent van je dagelijkse vetinname en 35 procent van je dagelijkse verzadigde vetinname. Chocolade moet in uw dieet worden opgenomen als traktatie in plaats van als voedsel dat u regelmatig zou eten vanwege het hoge vet- en verzadigde vetgehalte.
ingrediënten
Volgens Cadbury wordt zuivelmelkchocolade gemaakt van volle melk, suiker, cacaomassa, cacaoboter, vaste stoffen van melk, plantaardig vet, emulgatoren en smaken. Zuivelmelkrepen zijn geschikt voor diegenen die eieren, pinda's, zout, sulfieten en sesam in hun voeding willen vermijden. Zuivelmelk is geschikt voor vegetariërs, maar niet voor veganisten of mensen die melk, noten, soja, gluten en tarwe willen vermijden.
Melkchocolade
Zuivelmelk wordt beschouwd als een melkchocolade. Volgens Hershey's wordt melkchocolade door de Amerikaanse Food and Drug Administration gedefinieerd als een combinatie van chocoladevloeistof, cacaoboter, suiker en melk of room. Minimaal 10 procent van melkchocolade moet chocoladevloeistof zijn en 12 procent moet melkingrediënten zijn.
Voordelen van chocolade
Volgens het Hershey Center for Health and Nutrition bevat cacao het belangrijkste ingrediënt in chocolade antioxidanten en flavonolen, die beide gunstig zijn voor onze gezondheid. Het centrum beweert dat als je regelmatig kleine stukjes chocolade hebt, je minder snel last hebt van onbedwingbare trek en daardoor minder kans hebt op ongezond voedsel.
