Door vlees, vis, gevogelte en alle dierlijke producten uit hun voeding te verwijderen, kunnen veganisten ongewenste bijwerkingen ervaren die verband houden met hormonale onevenwichtigheden. Hoewel ze de hormonen in sommige vlees- en zuivelproducten vermijden, eten veganisten de neiging om meer dan gemiddelde hoeveelheden hormoonachtige verbindingen in plantaardig voedsel te eten. De voedingswaarde en gezondheidseffecten van veganistische diëten kunnen zowel het testosteronniveau verhogen als verlagen. Zolang je echter een uitgebalanceerd dieet eet dat voldoende hoeveelheden koolhydraten, eiwitten en zink bevat, mag het eten van een veganistisch dieet je testosteronniveaus niet verlagen.
Soja-isoflavonen
Sojabonen en sojaproducten behoren tot de beste eiwitbronnen die beschikbaar zijn voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Ondanks hun voedingsvoordelen voor veganisten, bevatten deze producten oestrogeenachtige verbindingen die soja-isoflavonen worden genoemd. Omdat testosteronniveaus kunnen worden beïnvloed door niveaus van andere hormonen in het lichaam, is een veel voorkomende misvatting dat een hoge inname van soja-isoflavonen kan leiden tot lagere testosteronspiegels. Uit een literatuuronderzoek door het Linus Pauling Institute blijkt echter dat de inname van soja niet noodzakelijkerwijs de oestrogeenspiegels verhoogt, terwijl een meta-analyse door Jill Hamilton-Reeves. Ph.D. en Mark Messina, Ph.D. toonde aan dat inname van soja-isoflavon geen effect heeft op testosteronniveaus.
Eiwitten en Koolhydraten
De officiële positie van de Academie voor voeding en diëtetiek is dat een uitgebalanceerd veganistisch dieet voldoende hoeveelheden eiwit kan bieden. Ondanks dit suggereert AND dat veganistische diëten doorgaans niet zo eiwitrijk zijn als vegetarische en omnivore diëten. Volgens Dr. Michael P. Muehlenbein komen lage testosteronspiegels veel voor bij mensen die minder eiwitten eten. Dit is een manier waarop een veganistisch dieet de testosteronniveaus kan verlagen. Veganistische diëten hebben echter ook de neiging om meer koolhydraten te bevatten, wat volgens Dr. Muehlenbein kan helpen om de testosteronniveaus te verhogen. Of dit nu waar is voor je veganistische dieet, probeer altijd voldoende hoeveelheden eiwitten en koolhydraten te eten om ongewenste vermindering van je testosteronniveaus te voorkomen.
Zink
Hoewel een uitgebalanceerd veganistisch dieet voldoende hoeveelheden van de meeste voedingsstoffen kan bieden, geeft AND aan dat onvoldoende zinkinname veel voorkomt bij veganisten. Te weinig zink in uw dieet kan leiden tot een vermindering van het vermogen van uw lichaam om testosteron te produceren, wat mogelijk kan leiden tot lagere testosteronniveaus. Om dit te voorkomen, verhoogt u uw inname van zinkrijk voedsel zoals soja, peulvruchten, granen en noten. Het lichaam heeft problemen met het absorberen van al het zink in deze voedingsmiddelen vanwege hun hoge fytinezuurgehalte, dus combineer deze voedingsmiddelen altijd met citrusvruchten, omdat citroenzuur het vermogen van het lichaam verhoogt om veganistische bronnen van zink te absorberen.
zwaarlijvigheid
Volgens AND hebben veganisten meestal een lagere body mass index en lopen ze een lager risico op obesitas dan mensen die een omnivoor dieet volgen. Veganisten hebben meestal minder lichaamsvet dan niet-veganisten. Testosteron opgeslagen in lichaamsvet kan worden omgezet in oestrogeen via een proces genaamd aromatisering. Hoewel andere factoren ook een rol kunnen spelen, draagt dit proces ertoe bij dat zwaarlijvige personen over het algemeen een lager dan gemiddeld testosteronniveau hebben. Door dit indirecte proces kan een veganistisch dieet u mogelijk helpen een verlaging van testosteronniveaus te voorkomen.
