Diabetici kunnen allerlei soorten voedsel eten, waaronder veel commerciële koude ontbijtgranen. Volgens de American Diabetes Association, of ADA, zouden diabetici granen moeten eten met 3 g of meer voedingsvezels en 5 g of minder totale suiker. Beperk bij het kiezen van een gezond ontbijtgraan je inname van toegevoegde suiker door granola en granen met marshmallows, "glazuur", gedroogd fruit en chocoladesmaak over te slaan. Kies ook granen die meer vezels bevatten. Vezel is een belangrijke voedingsstof om gewichtstoename en hartaandoeningen te voorkomen, waarvoor diabetici een verhoogd risico hebben.
Maïs en rijst
Het suikergehalte van sommige ontbijtgranen voor maïs en rijst zal een diabetisch dieet niet ontsporen, maar veel van deze granen leveren niet alle vezels die u nodig hebt. Cornflakes en gepofte rijst bevatten mogelijk niet genoeg volkoren om die vezel te leveren, meldt de CDC.
Deze koude ontbijtgranen kunnen geraffineerde granen bevatten, waarbij een deel van de plantaardige vezels en andere voedingsstoffen tijdens de verwerking zijn verwijderd. Een maisgraan die voldoet aan de ADA-criteria is General Mills Kix, met 3 g vezels en 3 g suiker per suggestie portie.
Haver
Koude granen op basis van haver leveren mogelijk voldoende vezels voor een diabetisch dieet, maar de meeste bevatten teveel suiker in de vorm van honing- of bruine suikeringrediënten om vaak voor het ontbijt op te nemen. Mensen met diabetes kunnen in plaats daarvan kiezen voor natuurlijke warme havermout, die minder dan 1 g suiker en veel vezels bevatten.
Een koud ontbijtgraan dat voldoet aan de ADA-vereisten is General Mills Cheerios. Net als havermout, biedt haver Cheerios 3 g vezels en slechts 1 g suiker in een voorgestelde portie.
Tarwe
Tarwegranen zijn de beste toevoeging voor ontbijtgranen bij een diabetisch dieet. Lees echter de voedingsfeiten op verpakkingen, omdat sommige van deze koude granen die als gezond worden verkocht, weinig suiker bevatten, maar ook weinig vezels. De beste keuze voor mensen met diabetes kan Post Shredded Wheat zijn, zonder toegevoegde suiker en 6 gram voedingsvezels, volgens de USDA Nutrient Database.
Extra gezonde keuzes zijn post-druiven, met g suiker en 7 g vezels; Kellogg's All-Bran-variëteiten, die 5 g suiker en tot 9 g vezels bevatten; en General Mills Tarwe Chex, Wheaties en Volkoren Totaal, die 5 g of minder suiker en 3 g vezels bevatten.
