Knoflook
Het consumeren van knoflook is een van de snelste manieren om uw bloeddruk te verlagen. Volgens Gloria Benavides, Ph.D., en David Kraus, Ph.D., van het op Alabama gebaseerde UAB Health System, verlaagt knoflook niet alleen je bloeddruk, maar kan het je ook beschermen tegen hart- en vaatziekten. Ze stellen dat de verbindingen van knoflook interageren met je rode bloedcellen, waardoor je bloedvaten kunnen ontspannen en je druk op natuurlijke wijze kan dalen. In een studie gepubliceerd in het juli-augustus 1993 nummer van het tijdschrift "Farmacotherapie", bewezen F. McMahon en collega's dat knoflook de bloeddruk verlaagt. In dit onderzoek kregen deelnemers met ernstige hypertensie een knoflookoplossing van 2.400 mg knoflook met 1, 3 procent allicine, een organosulfur-verbinding in knoflook met anti-schimmel- en antibacteriële eigenschappen. In minder dan vijf uur daalde de bloeddruk van de deelnemers met 7/16 mm Hg en binnen vijf tot 14 uur daalden al hun diastolische drukken aanzienlijk.
Gember
Gember, de kruidige wortel die vaak in de Aziatische keuken wordt gebruikt, kan ook helpen de bloeddruk te verlagen. Volgens M. Jan Ghayur en A. Gilani van het Aga Khan University Medical College in Pakistan en gepubliceerd in het januari 2005 nummer van het "Journal of Cardiovascular Pharmacology", kan gember de bloeddruk verlagen door de spanningsafhankelijke calciumkanalen te blokkeren. MedlinePlus is het ermee eens dat gember de hoge bloeddruk verlaagt, maar personen die medicatie nemen voor hun hoge bloeddruk, moeten voorzichtig gember gebruiken, omdat gember het teveel kan verlagen of een onregelmatige hartslag kan veroorzaken.
Donkere Chocolade
Chocoladeliefhebbers kunnen zich verheugen omdat dagelijks het consumeren van donkere chocolade hoge bloeddruk kan verlagen. De flavanolen in pure chocolade lijken salpeterzuur te activeren, wat een gas is waardoor de bloedvaten kunnen ontspannen en verwijden, zo meldt de Science Daily-website. In een studie gepubliceerd in het maartnummer van het "European Heart Journal" ontdekten Dr. Brian Buijsse en collega's van het Duitse Instituut voor Humane Voeding in Duitsland dat deelnemers die ongeveer 7, 5 g pure chocolade per dag aten een lagere bloeddruk hadden en had 39 procent minder kans op een hartaanval of beroerte.
