Het is onverwacht en anders tenzij je bekend bent met fruitkarren in Latijns-Amerika, maar chili-poeder dat op fruit wordt gestrooid, zorgt voor een aangenaam zoet-kruidige combinatie. Gebruik chilipoeder - alleen gemaakt van gedroogde, gepoederde chili - en niet de kruidenmix die wordt gebruikt voor bonen- of vlees chili, die komijn, knoflook en andere kruiden kan bevatten. Chilipoeder op fruit verhoogt de smaak zonder suiker calorieën toe te voegen, en het kan gezond gewichtsverlies bevorderen.
Capsaïcine en gewichtsverlies
Chilipoeder bevat capsaïcine, de chemische verbinding die zowel verse als gedroogde chili geeft, zoals cayennepeper, hun kruiden en warmte. In 2010 publiceerde het "International Journal of Obesity" bevindingen dat capsaïcine, in combinatie met cafeïne, de vetoxidatie en het energieverbruik kan verhogen, wat kan bijdragen aan het tegengaan van obesitas. Een 2003-nummer van het "British Journal of Medicine" omvatte een studie die concludeerde dat deelnemers die capsaïcine gebruikten voor gewichtsbehoud na gewichtsverlies, een betere vetoxidatie hadden dan degenen die geen capsaïcine consumeerden als onderdeel van hun dieet. Capsaïcine hielp niet met een verminderd risico op gewichtstoename na gewichtsverlies. Toch ontdekten wetenschappers dat capsaïcine veelbelovend was, hoewel verder onderzoek nodig is.
Geen toegevoegde suiker
Bestrooien van witte suiker of motregenende honing op fruit maakt het zoeter en, voor sommigen, beter smakend. Een dieet met veel toegevoegde suiker, waaronder honing, kan echter bijdragen aan gewichtstoename. Toegevoegde suiker heeft "lege" calorieën omdat het geen andere voedingsstoffen bevat - vitamines, mineralen, vezels - en draagt dus niet bij aan een gezondheidsvoordeel. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 100 tot 150 calorieën aan toegevoegde suiker per dag te consumeren. De natuurlijke zoetheid van fruit biedt een gezonder alternatief voor met suiker gezoete voedingsmiddelen.
Fruitopname
Hoewel chilis deel uitmaakt van de groentefamiliegroep, helpt een beetje poeder je niet om de dagelijkse groente-inname te halen die wordt aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Chilipoeder op fruit kan echter de stimulans zijn die u nodig hebt om aan uw aanbevolen inname van fruit te voldoen, namelijk 1 1/2 tot 2 kopjes per dag. Naast een gezond en uitgebalanceerd dieet, wat de sleutel is tot langdurig gewichtsverlies, zijn fruit ook rijk aan voedingsvezels. Vezels creëren bulk in uw dieet, waardoor uw risico op overeten wordt verkleind en de kans op gewichtstoename kleiner wordt.
Chili-soorten en fruit
Je kunt het type chilipoeder dat je gebruikt aanpassen aan het fruit waarop je het sprenkelt en aanpassen aan je persoonlijke kruidenniveau. Cayennepoeder is direct verkrijgbaar in supermarkten en de kruidige smaak past goed bij zeer sappig fruit, zoals watermeloen en sinaasappel. Mildere chilipoeders, zoals anchopoeder, kunnen ook worden gebruikt om een licht zoete, mild kruidige tinteling aan fruit te geven. Traditionele fruitschalen in Mexico omvatten een verscheidenheid aan fruit - kokosnoot, papaya, ananas, meloen en appel - bestrooid met een mild chilipoeder. Je kunt ook proberen voor meer exotische chilipoeders, zoals rokerige chipotle-chilipoeder, die goed past bij mango en ananas.
