Je spijsvertering en bloedsomloop behoren tot de grote orgaansystemen in je lichaam. Spijsverteringsorganen voeren voedsel door uw systeem, breken het af en absorberen voedingsstoffen zodat u de voordelen krijgt, terwijl uw bloedsomloop - bestaande uit uw hart en bloedvaten - zuurstof en andere verbindingen door uw lichaam transporteert. Je bloedsomloop en spijsvertering zetten voedsel niet direct om in energie, maar ze verwerken en circuleren voedingsstoffen zodat je cellen ze kunnen gebruiken als brandstof.
Voedsel en energie
Het voedsel dat je eet, bevat koolhydraten, eiwitten of vetten - en veel voedingsmiddelen bevatten een combinatie van alle drie. Deze drie macronutriënten dienen als uw belangrijkste energiebron. Koolhydraten en eiwitten bevatten elk 4 calorieën per gram, terwijl vet meer calorieën bevat, namelijk 9 per gram. Elk type macronutriënt ondergaat een andere verwerking in uw lichaam en heeft unieke paden die uw lichaam gebruikt om ze om te zetten in bruikbare energie.
Koolhydraten: de gewenste energiebron
Je lichaam - vooral je spieren - geeft de voorkeur aan koolhydraten en suiker is de enige energiebron voor je hersenen. Na een maaltijd breekt uw spijsverteringskanaal koolhydraten af in eenvoudige suikers, zoals glucose. Van daaruit wordt de glucose geabsorbeerd in uw bloedbaan, en uw bloedsomloop verdeelt het door uw lichaam, waardoor uw weefsels de suiker opnemen om te gebruiken voor energie.
Vetten: een geconcentreerde energiebron
Vet is de meest efficiënte manier om overtollige energie op te slaan, omdat het een hogere energiedichtheid heeft dan eiwitten of koolhydraten. Het meeste vet in voedsel wordt gevonden in de vorm van triglyceriden, die drie vetzuren bevatten die samengebonden zijn met een glycerolhoofdketen. Je spijsverteringskanaal breekt triglyceriden af in afzonderlijke vetzuren voor absorptie.
Je bloedsomloop draagt vetten door je lichaam, zodat het beschikbaar is voor je cellen, die het vet kunnen absorberen en omzetten in energie. Het vet in uw bloedbaan is vooral belangrijk voor langdurige energie tijdens het sporten, omdat het in combinatie met koolhydraten wordt gebruikt om uw spieren te voeden.
Eiwit: de bron van minder voorkeur
De belangrijkste rol van Proteïne is het behouden van gezonde cellen en weefsels, geen energie produceren. Je spijsvertering splitst eiwit op in zijn afzonderlijke componenten, aminozuren genoemd, en je cellen en weefsels gebruiken aminozuren om nieuwe cellulaire eiwitten te maken. Als je echter niet genoeg calorieën, koolhydraten en vetten binnenkrijgt, kan je lichaam eiwitten afbreken en omzetten in suiker om te gebruiken voor energie. Aan de andere kant, als je te veel calorieën en te veel eiwitten binnenkrijgt, bewaar je de overtollige energie als vet.
