De nadelen van junkfood kunnen zijn dat bewerkte voedingsmiddelen zeer veel calorieën kunnen bevatten en ook weinig voedingswaarde hebben. De nadelen van junkfood zijn dat overmatige consumptie kan leiden tot overeten of overmatige hoeveelheden calorieën, natrium en verzadigd vet.
Tip
Fastfood of sterk bewerkte junkfood bevatten meestal veel calorieën, natrium en vet, terwijl ze weinig voedingswaarde hebben.
De nadelen van junkfood
De American Heart Association stelt dat sommige van de meest voorkomende ongezonde voedingsmiddelen sterk worden verwerkt, zoals fastfood. Deze bevatten doorgaans weinig voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en antioxidanten, maar ze zijn ook rijk aan lege calorieën en geraffineerde meel, natrium en suiker. Probeer uw inname van verzadigd vet laag te houden en vermijd natrium en toegevoegde suikers om het potentiële risico te bestrijden.
Voor een betere gezondheid heeft de American Heart Association in hun richtlijnen voor preventie van hartziekten 2013 aanbevolen om niet meer dan 1500 milligram natrium per dag te consumeren, zorgvuldig bewerkte voedingsmiddelen te kiezen en natrium te vermijden uit de meest voorkomende zoute voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen omvatten brood / broodjes, vleeswaren / vleeswaren, pizza, burrito's / taco's, soep en broodjes.
Voor mensen zonder hartaandoeningen beveelt de American Heart Association niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag aan en gaat het voor de meeste volwassenen naar een ideale limiet van niet meer dan 1500 milligram per dag.
Lees de voedingswaarde-etiketten zorgvuldig en blijf uit de buurt van items met toegevoegde suiker, overtollig natrium en vet. Of er zijn manieren om fast food gezonder te maken, evenals gezonder fast-food ontbijtopties, zoals kiezen voor mager vlees met minder vetpercentages.
Waarom fastfood dumpen
Volgens de Mayo Clinic zijn calorieën die uit suiker komen gevaarlijker dan calorieën uit andere koolhydraten. Toegevoegde suikers werden gekoppeld aan slechte insulinespiegels, bloedsuiker en vetopslag rond de buik, wat kan leiden tot ontsteking en hoge bloeddruk.
In een onderzoek uit januari 2016, gepubliceerd in Health Promotion Perspectives , kan fastfoodconsumptie een belangrijke risicofactor zijn voor een lagere voedingskwaliteit, hogere calorie- en vetinname en een lagere nutriëntendichtheid in diëten. Er werd gedacht dat frequente consumptie van fastfood in verband werd gebracht met overgewicht, toename van buikvet, verminderde insuline- en glucose-homeostase, lipiden- en lipoproteïne-aandoeningen, inductie van systemische ontstekingen en oxidatieve stress. Hogere fastfoodconsumptie kan ook het risico op diabetes en hart- en vaatziekten verhogen.
Gezondere alternatieven voor junkfood
Harvard Health zegt dat het eten van een dieet met veel gefrituurd voedsel kan leiden tot een hoger risico op ernstige medische problemen, zoals hartaandoeningen en diabetes. Met olie beladen junkfood kan veel vet, suiker en geraffineerde koolhydraten bevatten, wat voornamelijk lege calorieën kunnen zijn. Dit kan negatieve effecten hebben tijdens het sporten door energie af te voeren en de stofwisseling te vertragen, buikvet te verhogen, wat kan leiden tot ontsteking en hoge bloeddruk.
Fastfood heeft vaak een onevenwichtige verhouding tussen vet, suiker en geraffineerde koolhydraten in vergelijking met het aantal voedingsstoffen. Hoewel het vullend kan zijn, zijn fast- of junkfood voornamelijk lege calorieën die geen echte voedingswaarde hebben, volgens een studie gepubliceerd in juni 2014 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Kies in plaats daarvan voor alternatieven die minder worden verwerkt en die voldoende eiwitten of gezonde complexe koolhydraten bevatten.
