Mensen die eiwitpoeder consumeren, willen hun dieet meestal aanvullen met eiwitten, niet met koolhydraten. Sommige soorten eiwitpoeder, waaronder soja- en rijstpoeders, bevatten van nature voorkomende koolhydraten. Sommige fabrikanten voegen koolhydraten toe aan eiwitpoeders om het caloriegehalte te verhogen of om ze smakelijker te maken. Lees labels zorgvuldig om te weten wat u krijgt in het product dat u kiest.
indicaties
Mensen gebruiken eiwitpoedersupplementen om spiergroei te bevorderen en de immuniteit te bevorderen. Eiwitpoeders kunnen ook helpen calorieën aan uw dieet toe te voegen als u wilt aankomen. Voor mensen die willen afvallen, kan een schep eiwitpoeder gemengd met water of magere melk een gezonde en bevredigende snack zijn. Als je een veganist bent, heb je misschien moeite om voldoende eiwitten in je dieet te krijgen. Eiwitpoeders van hennep, soja en rijst kunnen helpen uw inname te verhogen om de minimum 10 procent van de dagelijkse calorieën uit eiwitten te bereiken, aanbevolen door het Institute of Medicine.
Types
De meeste natuurvoedingswinkels zijn gevuld met een scala aan eiwitpoeders. Wei-eiwit, een derivaat van melk, wordt gemakkelijk verteerd en biedt een compleet aminozuurprofiel, dus het helpt spieren op te bouwen, vooral na een training. Wei heeft ook immuunbevorderende eigenschappen en bevat een stof genaamd glutathion die mogelijk anti-kanker eigenschappen heeft. Soja-eiwit is een van de weinige complete vegetarische eiwitten, dus het kan ook helpen bij spiergroei en herstel. Soja kan ook helpen de symptomen van cholesterol en menopauze te verminderen. Caseïne-eiwit is het andere type eiwit dat in melk wordt aangetroffen. Het verteert langzamer dan wei en kan u helpen langer vol te voelen, waardoor het helpt bij het afvallen. Hennep-eiwit is een veganistisch eiwit met veel omega-3-vetzuren en vezels. Rijst- en erwteneiwitten zijn andere vegetarische eiwitten en kunnen gemakkelijk worden verteerd. Hennep, rijst en erwteneiwit zijn niet compleet - wat betekent dat ze een of meer essentiële aminozuren missen die het lichaam nodig heeft. Het dagelijks eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zorgt er echter meestal voor dat u voldoende aminozuren voor uw lichaam verkrijgt om volledige eiwitten te vormen.
Koolhydraatgehalte
Een bolletje wei-eiwitisolaat bevat 90 procent of meer eiwit en alleen sporen van koolhydraten. Wei-eiwitconcentraat bevat tussen 29 en 89 procent eiwit en meestal 2 tot 3 gram koolhydraten per portie. Caseïne-eiwitpoeder bevat ook ongeveer 3 gram koolhydraten per portie. Soja-eiwitpoeder levert wat koolhydraten - 2 gram in 1 ons isolaat en ongeveer 8 gram in 1 ons concentraat. Een ons hennepeiwit bevat ongeveer 14 gram koolhydraten en een ons rijsteiwit bevat ongeveer 12 gram.
overwegingen
Commerciële eiwitpoeders kunnen zoetstoffen, smaakstoffen en andere ingrediënten bevatten die het koolhydraatgehalte verhogen. Als je toegevoegde koolhydraten wilt voorkomen, zoek dan naar 100 procent eiwitpoeder dat niet gearomatiseerd is of geen zoetstoffen bevat die geen calorieën bevatten. Het mengen van eiwitpoeder in melk, sap of smoothies verhoogt het koolhydraatgehalte.
