Je hebt misschien het oude gezegde gehoord dat je geen vlees in de magnetron kunt koken. Dit is niet alleen niet waar, maar soms is het ook gewoon nodig. Wanneer je bijvoorbeeld op reis bent en je wilt genieten van een sappige biefstuk, heb je misschien geen andere keuze dan je mini-biefstuk in de magnetron te zetten. Minuut steaks zijn goed geschikt voor koken in de magnetron omdat ze klein zijn, meestal minder dan 6 oz., En ze zijn mager, wat betekent dat je minder rubberachtig vet hebt om af te knippen.
Stap 1
Haal uw kleine biefstuk uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen voordat u het kookt. Net als bij andere kookmethoden droogt een magnetron een koude biefstuk uit.
Stap 2
Kruid de biefstuk met zout en peper, evenals knoflookpoeder als je deze gebruikt.
Stap 3
Plaats een magnetronbestendige serveerschaal of bruiningsplaat in de magnetron en verwarm deze zes minuten op hoog. De kookplaat fungeert als een koekenpan en braadt de biefstuk terwijl deze in de magnetron kookt.
Stap 4
Leg de kleine biefstuk op het bord in de magnetron en verwarm deze anderhalve minuut, keer een keer, voor een zeldzame biefstuk. Zorg ervoor dat je het eenmaal omkeert, kook twee minuten voor medium-zeldzaam; drie en een halve minuut voor medium; vier minuten voor gemiddeld en vijf minuten voor goed gedaan.
Stap 5
Open de magnetrondeur aan het einde van de kooktijd en laat de biefstuk vijf minuten rusten voordat u deze snijdt. Als je te vroeg in je steak snijdt, raken de sappen op en wordt je steak droog.
Stap 6
Haal de plaat uit de magnetron met pannenlappen of een handdoek. Plaats de biefstuk op een nieuw bord om te voorkomen dat u zich verbrandt. Heet opdienen.
Dingen die je nodig hebt
-
Knoflookpoeder naar smaak (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Pannenlap of handdoeken
2 platen
