Bevroren vlees en gevogelte producten zijn handige keuzes die de druk wegnemen om ze onmiddellijk te koken of ze uiteindelijk weggooien. Hoewel kippenvleugels kleiner zijn dan andere stukken kip, bieden ze nog steeds een belangrijke bron van eiwitten. Je bent misschien teruggeschrokken van het kopen van bevroren kippenvleugels vanwege enige intimidatie rondom het koken ervan. Zodra ze echter correct zijn ontdooid, bootst het proces voor het bakken ervan dat van verse kippenvleugels na.
Dooi en basisvoorbereiding
Stap 1
Ontdooi de bevroren kippenvleugels. Dit kan op twee manieren. Plaats voor de eerste methode de zak met bevroren kippenvleugels in een kom en verplaats ze naar de koelkast totdat ze ontdooien. Dit kan tussen de 10 en 24 uur duren. Als je minder tijd hebt, haal je de bevroren kippenvleugels uit de zak en plaats je ze in een kom met voldoende koud water om ze te bedekken. Giet om de 30 minuten het water weg en vervang het door meer koel water. Herhaal dit totdat de vleugels uit elkaar gaan en er geen ijs meer op is.
Stap 2
Verwarm je oven voor op 375 graden Fahrenheit.
Stap 3
Giet het overtollige water van de kippenvleugels en gebruik een schone papieren handdoek om water van de buitenkant van de vleugels af te vegen. Als de vleugels nat zijn, maakt het het moeilijk om de kruiden eraan te houden.
Stap 4
Strooi zout en peper aan beide kanten van de kippenvleugels. Zout en peper zijn basiskruiden om de smaak voor het vlees op te bouwen. Als u de voorkeur geeft aan een eenvoudige vorm van kruiden, kan zout en peper voldoende voor u zijn. Als je de voorkeur geeft aan krachtigere smaken, voeg dan andere kruiden of sauzen toe voordat je ze kookt.
Stap 5
Leg de kippenvleugels op een bakplaat als u tevreden bent met het zout en de peper als smaakoptie. Kook gedurende een uur, of tot de vleugels knapperig zijn en gaar zijn.
Aanvullende kruidentechnieken
Stap 1
Kies een extra smaakmaker, zoals kerriepoeder, chilipoeder, citroenpeper, Italiaanse kruiden of kruidenzout aan elke kant van de kippenvleugels. Deze kruiden worden toegevoegd in combinatie met het zout en peper om de smaak te ontwikkelen.
Stap 2
Bestrooi elke kant van de kippenvleugels met de kruiden of wrijf de kruiden op elke kant van de vleugels voor een meer geconcentreerde smaak. Wrijf er spaarzaam op om te voorkomen dat de kippenvleugels te snel worden geleid.
Stap 3
Kook zoals voorgeschreven, gedurende een uur of totdat de kippenvleugels erdoor zijn gekookt en lichtbruin zijn.
Saus toevoegen
Stap 1
Ontdooi en kruid de kippenvleugels met zout en peper.
Stap 2
Leg de vleugels op een bakplaat en kook 40 minuten op 375 graden Fahrenheit.
Stap 3
Haal de vleugels uit de oven en bestrijk elke kant met een saus zoals barbecue, buffel of teriyakisaus om smaak toe te voegen. Plaats de kippenvleugels terug in de oven en bak nog eens 15 tot 20 minuten.
Stap 4
Haal de kippenvleugels uit de oven als je klaar bent en bestrijk nog een keer met de saus voor het opdienen.
Dingen die je nodig hebt
-
10 hele kippenvleugels of 20 gedeeltelijke vleugelstukken
Zout
Peper
Kruidenmix of poeder (optioneel)
Barbecue-, buffel- of teriyakisaus (optioneel)
