Vlasmeel is een voedingssupplement dat zowel vezel- als omega-3-vetzuren bevat. Rauw vlas kan echter ook een ongewenst ingrediënt bevatten: cyanide. Hoewel de meeste lijnzaadsupplementen veilig zijn, kan het nemen van vlas op de verkeerde manier uw bloedcyanidegehalte verhogen. Leren waar je op moet letten en met je arts praten voordat je vlas neemt, kan je helpen veilig te zijn.
Vlas Maaltijd
Vlasmeel is de term voor de gemalen zaden van de linum- of vlasplant. Vlasmaaltijd is een voedingssupplement dat u aan eten of drinken kunt toevoegen. Lijnzaad is ongeveer een kwart vezel en een kwart omega-3 vetzuren, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. De andere twee kwartalen bestaan uit koolhydraten en eiwitten. Gemalen lijnzaad of vlasmeel kan worden toegevoegd aan zacht voedsel zoals appelmoes of smoothies. Ze kunnen niet alleen de regelmaat van de darm verbeteren, maar kunnen ook een rol spelen bij de gezondheid van het hart en het cholesterolniveau. Omega-3-vetzuren zoals die gevonden in vlasmeel kunnen triglycerideniveaus verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren na een hartaanval, volgens MayoClinic.com, hoewel meer onderzoek nodig is voordat definitieve claims kunnen worden gemaakt.
Cyanide
Cyanide is een gif. Het werkt snel en kan dodelijk zijn, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Cyanide wordt echter in het productieproces voor veel producten gebruikt, waaronder plastic en fotoafdrukken. Cyanide is niet ongewoon in het milieu, hoewel het gezondheidsproblemen kan veroorzaken als u direct wordt blootgesteld. Blootstelling aan cyanidegas of aan voedselproducten die cyanide bevatten, kan een plotselinge snelle hartslag, misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid en ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken. Volgens de CDC kunnen zelfs kleine hoeveelheden van de chemische stof binnen enkele minuten symptomen veroorzaken. Blootstelling aan grotere hoeveelheden cyanide kan ernstiger symptomen veroorzaken, waaronder bewustzijnsverlies en ademnood of -falen.
De cyanide-vlaslink
Er is een verband tussen cyanide en vlas; het is echter niet waarschijnlijk dat de gevaarlijke chemische stof in het supplementpad van uw supermarkt wordt gevonden. Vlasmeel gemaakt van rijp lijnzaad wordt volgens de FDA als veilig beschouwd voor de meeste mensen. MayoClinic.com meldt echter dat rauw lijnzaad en andere delen van de vlasplant het niveau van cyanide in uw bloed kunnen verhogen. Lijnzaad bevat een stof genaamd cyanogene glycoside, die waterstofcyanide vormt wanneer de zaden worden verpletterd in water. De FDA meldt echter dat de meeste productieprocessen dit type cyanide wegwassen. MayoClinic.com meldt bovendien dat er geen nadelige cyanide-gerelateerde effecten zijn gemeld na inname van vlas-supplementen binnen de dagelijks aanbevolen maxima.
Veiligheid
Praat altijd met uw arts voordat u een nieuw supplement, inclusief vlasmaaltijd, probeert. Neem nooit zaden rechtstreeks van een vlasplant en neem geen ander deel van de vlasplant in. Hoewel sommige fabrikanten verschillende doseringen van vlasmaaltijd adviseren, raadt de FDA aan om dagelijks niet meer dan 16 gram lijnzaad of vlasmeel te nemen om nadelige effecten te voorkomen.
