Zoete sesamzaadballetjes zijn een Chinese zoete traktatie die meestal wordt gegeten bij speciale gelegenheden zoals Chinees Nieuwjaar. Er zijn slechts enkele ingrediënten nodig om zoete sesamzaadballetjes te maken, waaronder bruine snoepjes - ook wel peen tong genoemd - kleefrijstmeel, rode bonenpasta en sesamzaadjes. Sommige ingrediënten zijn echter alleen te vinden in Aziatische specialiteitenwinkels. Hoewel deze kleine balletjes gefrituurd zijn, bevatten ze weinig vet, maar veel calorieën.
calorieën
Een zoete sesamzaadbal met een diameter van 2-1 / 2-inch bevat 132 calorieën. Zoete sesamzaadballetjes zijn een calorierijke traktatie, wat betekent dat het een hoog caloriegehalte heeft in vergelijking met de portiegrootte en ervoor kan zorgen dat je meer calorieën eet dan je had bedoeld.
koolhydraten
De meeste calorieën, bijna 80 procent, komen uit het koolhydraatgehalte van de ballen. Een zoete sesamzaadbal bevat 26 gram koolhydraten en 1 gram vezels. Ter vergelijking: twee sneetjes brood bevatten 25 gram tot 30 gram koolhydraten. Koolhydraten zijn een belangrijke voedingsstof die uw lichaam van energie voorziet. Maar sommige van de koolhydraten in de zoete sesamzaadbal komen van de suiker in het bruine snoepje. Suiker voegt calorieën toe en geeft energie, maar biedt zeer weinig voedingswaarde. U moet uw inname van voedsel met toegevoegde suiker beperken tot minder dan 5 procent tot 15 procent van uw dagelijkse calorie-inname, of niet meer dan 300 calorieën per dag op een dieet met 2000 calorieën.
Vet en eiwitten
Hoewel de zoete sesamzaadballetjes gefrituurd zijn, bevatten ze geen vet. Eén bal bevat slechts 2 gram totaal vet, wat slechts 14 procent van het totale caloriegehalte van de traktatie uitmaakt. De sesamzaadbal is ook niet significant eiwitrijk, met 2 gram per bal. Zowel eiwitten als vet zijn essentiële voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Vet zou 20 tot 35 procent van je calorieën moeten opleveren, terwijl eiwit 10 tot 35 procent moet zijn.
Natrium
De zoete sesamzaadbal maakt ook een natriumarme traktatie met slechts 2 milligram natrium per portie. Bijna alle Amerikanen consumeren meer natrium dan ze nodig hebben, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Hoe hoger je dagelijkse natriuminname, hoe hoger je bloeddruk. Door meer natriumarm voedsel in uw dieet op te nemen, kunt u uw inname beperken. Idealiter zou u natrium moeten beperken tot 1500 tot 2300 milligram per dag.
