Het wordt vaak bestempeld als 'junk food', maar pizza kan meer een uitgebalanceerde maaltijd zijn dan je je realiseert. Helaas kan de manier waarop veel Amerikaanse pizzeria's taart maken (extra kaasachtig en extra vettig) en de manier waarop Amerikanen het vaak eten (drie plakjes te veel) leiden tot een overbelasting van calorieën, "slechte" vetten en natrium. Wat is een betere manier om pizza te maken? Begin met een gezond volkoren deeg of meergranen deeg. Ga voor toppings eerst met produceren en als tweede vlees. En overweeg om de zuivel helemaal over te slaan en in vegan kaas of een romige, smaakvolle spread te vervangen. Hier zijn 10 onweerstaanbare - en gezonde (ish) - kaasvrije pizzarecepten die zo lekker zijn dat je de mozzarella niet eens zult missen.
Het wordt vaak bestempeld als 'junk food', maar pizza kan meer een uitgebalanceerde maaltijd zijn dan je je realiseert. Helaas kan de manier waarop veel Amerikaanse pizzeria's taart maken (extra kaasachtig en extra vettig) en de manier waarop Amerikanen het vaak eten (drie plakjes te veel) leiden tot een overbelasting van calorieën, "slechte" vetten en natrium. Wat is een betere manier om pizza te maken? Begin met een gezond volkoren deeg of meergranen deeg. Ga voor toppings eerst met produceren en als tweede vlees. En overweeg om de zuivel helemaal over te slaan en in vegan kaas of een romige, smaakvolle spread te vervangen. Hier zijn 10 onweerstaanbare - en gezonde (ish) - kaasvrije pizzarecepten die zo lekker zijn dat je de mozzarella niet eens zult missen.
1. Pittige Squash, Groenen en Kalkoenworstpizza
Ben je een worstpizzafan? Nou, je hebt geluk. Door de kaas weg te laten en biologische Italiaanse kalkoenworst te kiezen, kunt u uw worstplakken zonder al het vet en vet. De combinatie van krokante boerenkool, romige pompoen en hartige worst is zo heerlijk op deze dunne korstpizza dat het absoluut onmogelijk is om te weerstaan. Een sleutel tot zijn luxe is de squashbasis, gemaakt door pompoenblokjes in olijfolie en knoflook te sauteren, te breken en vervolgens op het pizzadeeg te smeren voordat u de andere ingrediënten opstapelt. De pompoen is niet alleen van nature zoet, hij heeft ook heel veel bètacaroteen.
Ben je een worstpizzafan? Nou, je hebt geluk. Door de kaas weg te laten en biologische Italiaanse kalkoenworst te kiezen, kunt u uw worstplakken zonder al het vet en vet. De combinatie van knapperige boerenkool, romige pompoen en hartige worst is zo heerlijk op deze dunne korstpizza dat het absoluut onmogelijk is om weerstand te bieden. Een sleutel tot zijn luxe is de squashbasis, gemaakt door pompoenblokjes in olijfolie en knoflook te sauteren, te breken en vervolgens op het pizzadeeg te smeren voordat u de andere ingrediënten opstapelt. De pompoen is niet alleen van nature zoet, hij heeft ook heel veel bètacaroteen.
2. Thaise kip dikke korst pizza
Thai Chicken Pizza is een van de meest bekende taarten gemaakt door California Pizza Kitchen. Aangezien imitatie de meest oprechte vorm van vleierij is, hopen we dat ze gevleid zullen zijn door deze CPK-geïnspireerde dikke korst op het populaire menu-item. In plaats van Italiaanse tomatensaus, smeert u het pizzadeeg met een Aziatische pindasaus. Toppings zijn rotisserie kipfilet, lente-uitjes, mung taugé, wortelen, pinda's en koriander. Hoewel de wortels lijken op geraspte kaas, bevatten ze veel minder calorieën en geen lactose.
Thai Chicken Pizza is een van de meest bekende taarten gemaakt door California Pizza Kitchen. Aangezien imitatie de meest oprechte vorm van vleierij is, hopen we dat ze gevleid zullen zijn door deze CPK-geïnspireerde dikke korst op het populaire menu-item. In plaats van Italiaanse tomatensaus, smeert u het pizzadeeg met een Aziatische pindasaus. Toppings zijn rotisserie kipfilet, lente-uitjes, mung taugé, wortelen, pinda's en koriander. Hoewel de wortels lijken op geraspte kaas, bevatten ze veel minder calorieën en geen lactose.
3. Vegetarische Mexicaanse persoonlijke pizza's
Wanneer je het concept van pizza combineert met de heerlijke ingrediënten van een bonenburrito, wint iedereen. Om dit delicioso-recept te maken, maak je afzonderlijke deegronden op pizza-formaat. Smeer ze voor het bakken in met een mengsel van vegetarische zwarte bonen en salsa verde en bestrooi ze met gesneden cherrytomaten, maïs, een beetje olie en zeezout. Zodra de taarten uit de oven zijn, bedek ze met klodders guacamole en verse koriander. Gezondheidsvoordelen zijn veel vezels, vooral dankzij de bonen, evenals een gezonde dosis verse groenten.
Wanneer je het concept van pizza combineert met de heerlijke ingrediënten van een bonenburrito, wint iedereen. Om dit delicioso-recept te maken, maak je afzonderlijke deegronden op pizza-formaat. Smeer ze voor het bakken in met een mengsel van vegetarische zwarte bonen en salsa verde en bestrooi ze met gesneden cherrytomaten, maïs, een beetje olie en zeezout. Zodra de taarten uit de oven zijn, bedek ze met klodders guacamole en verse koriander. Gezondheidsvoordelen zijn veel vezels, vooral dankzij de bonen, evenals een gezonde dosis verse groenten.
4. Rosemary Pizza Patate
Als je Italiaans bent, zou je dit "pizza con patate e rosmarino" kunnen noemen. Ongeacht je afkomst, je smaakpapillen zullen intuïtief weten dat deze saaie, kaasloze taart veel lekkerder is dan verwacht. Om te beginnen, bereid je wat in wezen rozemarijnhash browns is met baby driekleurige "creamer" aardappelen. Vervolgens rol je het deeg uit, bestrijk je met extra vierge olijfolie, bedek je het aardappelmengsel en bak je het. Als je een carb-lader bent (of gewoon een liefhebber van koolhydraten), neem dan dit recept op in je prestatiedieet. Het wordt geadviseerd dat atleten tijdens de maaltijd minstens twee koolhydraatrijke voedingsmiddelen eten, dus waarom zou je deze "patate" pizza er niet een van maken?
Credit: Jackie NewgentAls je Italiaans bent, zou je dit "pizza con patate e rosmarino" kunnen noemen. Ongeacht je afkomst, je smaakpapillen zullen intuïtief weten dat deze saaie, kaasloze taart veel lekkerder is dan verwacht. Om te beginnen, bereid je wat in wezen rozemarijnhash browns is met baby driekleurige "creamer" aardappelen. Vervolgens rol je het deeg uit, bestrijk je met extra vierge olijfolie, bedek je het aardappelmengsel en bak je het. Als je een carb-lader bent (of gewoon een liefhebber van koolhydraten), neem dan dit recept op in je prestatiedieet. Het wordt geadviseerd dat atleten tijdens de maaltijd minstens twee koolhydraatrijke voedingsmiddelen eten, dus waarom zou je deze "patate" pizza er niet een van maken?
5. Baby-rucola, vijgenjam en gekarameliseerde uienpizza
Deze pizza krijgt zijn zoetheid van gekarameliseerde uien en vijgenjam, die samen een glazuur over de korst creëren tijdens het bakken. De hartige hoogtepunten zijn peperige baby-rucola, knoflook, tijm en versgemalen zwarte peper. Hoewel peper vaak als bijzaak wordt gebruikt, is het in dit gerecht een integraal ingrediënt.
Credit: Jackie NewgentDeze pizza krijgt zijn zoetheid van gekarameliseerde uien en vijgenjam, die samen een glazuur over de korst creëren tijdens het bakken. De hartige hoogtepunten zijn peperige baby-rucola, knoflook, tijm en versgemalen zwarte peper. Hoewel peper vaak als bijzaak wordt gebruikt, is het in dit gerecht een integraal ingrediënt.
6. Feestelijke Hummus Pizza
Hummus, de lieve kikkererwtenpasta uit het Midden-Oosten, is niet langer alleen een dip - het kan ook worden gebruikt als een "saus" voor uw pizza. Je kookt geen hummus (bult), je bakt gewoon het met sesamzaad gevlekte pizzadeeg voordat je toppings toevoegt. Nadat de sesamkorst een beetje is afgekoeld, voeg je er hummus, komkommer, rode ui, druiventomaten, olijfolie, harissa, pijnboompitten en peterselie aan toe. Deze taart is een kleurrijk, memorabel feestvoedsel en een leuke manier om je groenten te krijgen.
Credit: Jackie NewgentHummus, de lieve kikkererwtenpasta uit het Midden-Oosten, is niet langer alleen een dip - het kan ook worden gebruikt als een "saus" voor uw pizza. Je kookt geen hummus (bult), je bakt gewoon het met sesamzaad gevlekte pizzadeeg voordat je toppings toevoegt. Nadat de sesamkorst een beetje is afgekoeld, voeg je er hummus, komkommer, rode ui, druiventomaten, olijfolie, harissa, pijnboompitten en peterselie aan toe. Deze taart is een kleurrijk, memorabel feestvoedsel en een leuke manier om je groenten te krijgen.
7. Veganistische Margherita pizza met dunne korst
Margherita-pizza heeft absoluut niets te maken met de heerlijke, kater opwekkende margarita-cocktail. Klassieke Margherita-pizza-ingrediënten zijn tomaat, verse basilicum en romige mozzarella. Voor een moderne twist gebruikt deze versie verse, wijnstokgerijpte tomaten en veganistische mozzarella-achtige kaas (of lactosevrije kaasreepjes, als je dat liever hebt). Met behulp van een extra vierge olijfolie van kwaliteit en vers geplukte basilicumbladeren brengt deze pizza naar het volgende niveau.
Credit: Jackie NewgentMargherita-pizza heeft absoluut niets te maken met de heerlijke, kater opwekkende margarita-cocktail. Klassieke Margherita-pizza-ingrediënten zijn tomaat, verse basilicum en romige mozzarella. Voor een moderne twist gebruikt deze versie verse, wijnstokgerijpte tomaten en veganistische mozzarella-achtige kaas (of lactosevrije kaasreepjes, als je dat liever hebt). Met behulp van een extra vierge olijfolie van kwaliteit en vers geplukte basilicumbladeren brengt deze pizza naar het volgende niveau.
8. Pan-Charred Steakhouse Salade Pizza
Regelmatig elke avond een grote steak eten voor het avondeten is niet iets dat goed is voor je lichaam - en het is zeker niet goed voor de planeet! Maar dat betekent niet dat rundvleeseters deze rijke bron van ijzer volledig moeten missen. Weet alleen dat rundvlees moet worden beschouwd als een traktatie en met mate moet worden gegeten. Hier kun je acht gram mager ossenhaas (idealiter biologisch en met gras gevoederd) in de pan grillen, in dunne plakjes snijden en toevoegen aan een salade met een toplaag voor vier. Op die manier krijg je twee gram biefstuk per portie samen met je greens en een gegrilde pizza. Luxe!
Credit: Jackie NewgentRegelmatig elke avond een grote steak eten voor het avondeten is niet iets dat goed is voor je lichaam - en het is zeker niet goed voor de planeet! Maar dat betekent niet dat rundvleeseters deze rijke bron van ijzer volledig moeten missen. Weet alleen dat rundvlees moet worden beschouwd als een traktatie en met mate moet worden gegeten. Hier grill je acht gram mager ossenhaas (idealiter biologisch en met gras gevoederd), snijd het dun en voeg het toe aan een salade bedekte pizza die vier serveert. Op die manier krijg je twee gram biefstuk per portie samen met je greens en een gegrilde pizza. Luxe!
9. Lunch Kipsalade Pizza
Een broodje kipsalade is absoluut heerlijk, maar verblindt zelden. Maar verander die sandwich in een pizza en hij steelt de show. Bovendien kan dit kipsalade-pizzarecept op het laatste moment snel en eenvoudig samengevoegd worden als je de twee componenten vooraf hebt bereid. De korst is uniek omdat deze voor het bakken is bedekt met gesneden natuurlijke amandelen - waardoor de vitamine E en de crunch worden geponst. De kipsalade, die wordt toegevoegd nadat de korst is gekookt, is vrij luxe en bezaaid met verse rode druiven om te sluipen in een portie fruit en hartvriendelijke polyfenolen. Klop er niet op totdat je het probeert.
Credit: Jackie NewgentEen broodje kipsalade is absoluut heerlijk, maar verblindt zelden. Maar verander die sandwich in een pizza en hij steelt de show. Bovendien kan dit kipsalade-pizzarecept op het laatste moment snel en eenvoudig samengevoegd worden als je de twee componenten vooraf hebt bereid. De korst is uniek omdat deze voor het bakken is bedekt met gesneden natuurlijke amandelen - waardoor de vitamine E en de crunch worden geponst. De kipsalade, die wordt toegevoegd nadat de korst is gekookt, is vrij luxe en bezaaid met verse rode druiven om te sluipen in een portie fruit en hartvriendelijke polyfenolen. Klop er niet op totdat je het probeert.
10. Brunch Pizza Met Kruiden Roerei
Pizza voor brunch? Absoluut! Of neem het als ontbijt, lunch of diner. Het is eigenlijk zoals roerei en toast eten - alleen in een veel intrigerende vorm. Je zult de korst par-bakken, bedekken met lichtjes roerei en het bakken van de met korst bedekte eieren tot het knapperig is en de eieren stevig zijn. Je krijgt ook groenten door middel van druiventomaten, lente-uitjes en verse dragon - en voel je vrij om te ruilen in basilicum of een ander kruid naar keuze. Deze pizza is absoluut een van de meest innovatieve manieren om te genieten van hoogwaardige eiwitten voor het ontbijt.
Credit: Jackie NewgentPizza voor brunch? Absoluut! Of neem het als ontbijt, lunch of diner. Het is eigenlijk zoals roerei en toast eten - alleen in een veel intrigerende vorm. Je zult de korst par-bakken, bedekken met lichtjes roerei en het bakken van de met korst bedekte eieren tot het knapperig is en de eieren stevig zijn. Je krijgt ook groenten door middel van druiventomaten, lente-uitjes en verse dragon - en voel je vrij om te ruilen in basilicum of een ander kruid naar keuze. Deze pizza is absoluut een van de meest innovatieve manieren om te genieten van hoogwaardige eiwitten voor het ontbijt.
Wat denk je?
Eet je regelmatig pizza? Waarom of waarom niet? Wat is je favoriete gezonde pizza topping? Laat het ons weten in de comments!
Credit: twenty20.com/@TonyTheTigersSonEet je regelmatig pizza? Waarom of waarom niet? Wat is je favoriete gezonde pizza topping? Laat het ons weten in de comments!
