Zure reflux kan een chronische aandoening zijn die vereist dat u alles wat u eet en drinkt in de gaten houdt om uw symptomen te beheersen. Elk geval van zure reflux is anders en u zult moeten experimenteren met uw dieet om erachter te komen of zout of andere voedingsmiddelen persoonlijke triggers zijn. Zure reflux kan ernstige schade veroorzaken als het niet goed onder controle is, dus de eerste stap is om met uw arts te praten over eventuele dieetproblemen.
Zure reflux
Zure reflux is een aandoening die optreedt wanneer de onderste slokdarmsfincterspieren aan de onderkant van de slokdarm niet goed sluiten, waardoor maagzuur teruglekt in de slokdarm. Als het maagzuur lekt, kunt u een branderig gevoel in de borst of keel ontwikkelen. Als dit af en toe gebeurt, kan het gewoon zure oprispingen of brandend maagzuur zijn, maar als u deze symptomen meer dan twee keer per week heeft, kunt u een ernstiger aandoening hebben die gastro-oesofageale refluxziekte of GERD wordt genoemd, zegt Cleveland Clinic. Er zijn veel factoren en aandoeningen die zure reflux kunnen veroorzaken, dus de eerste stap in de behandeling is het uitsluiten van ernstige onderliggende medische aandoeningen.
Zure refluxdieet
Elk geval van zure reflux is anders en u moet uw persoonlijke trigger-voedsel bepalen. Sommige voedingsmiddelen moeten mogelijk helemaal uit uw dieet worden verwijderd, terwijl sommige trigger-voedingsmiddelen met mate kunnen worden gegeten. Het bijhouden van een voedings- en symptoomdagboek gedurende enkele weken kan helpen bij het plannen van uw dieet. Hoewel niet voor iedereen hetzelfde, zijn enkele veel voorkomende voedingstriggers citrusvruchten, chocolade, cafeïne, alcohol, vet en gefrituurd voedsel, knoflook, uien, mint, gekruid voedsel en voedsel op basis van tomaten, merkt de National Digestive Diseases Information Clearinghouse op. Deze voedingsmiddelen kunnen de productie van maagzuur verhogen.
Zout en GERD
Het eten van zout kan uw GERD-symptomen niet verergeren. Hoewel de exacte redenen niet goed worden begrepen, kan het consumeren van te veel zout gedurende een bepaalde periode uw risico op het ontwikkelen van zure reflux vergroten. Degenen die tafelzout aan voedsel toevoegen lijken een hoger risico op GERD te hebben dan degenen die nooit zout aan hun voedsel toevoegen, meldt een studie in het tijdschrift "Gut" in 2004. Veel meer onderzoek is nodig om de exacte rol te bepalen die zout speelt en hoeveel moet worden geconsumeerd om het risico op ziekte te verhogen.
Symptomen beheren
Het consumeren van te veel zout kan ook leiden tot het vasthouden van vloeistof, wat op zijn beurt kan leiden tot gewichtstoename. Obesitas is een bekende risicofactor voor GERD en overgewicht kan uw toestand verergeren. Om je zure refluxsymptomen het beste te beheersen, verlies je overtollig gewicht, vermijd nauwsluitende kleding, hef je hoofd tijdens het liggen, plaats de maaltijden de hele dag door en vermijd voedsel twee tot drie uur voordat je gaat liggen.
