Antilichamen zijn het afweersysteem van het lichaam; deze cellen bestrijden ziekte en infectie waar ze nodig zijn. Wanneer een persoon een laag niveau van antilichamen heeft, is dit meestal een aanwijzing voor een medisch probleem, een infectie of een recente behandeling, zoals chemotherapie. Het verhogen van het niveau van antilichamen in het lichaam kan een persoon helpen zich beter te voelen en minder vaak ziek te worden. Er zijn een paar medicijnen die kunnen worden genomen om antilichamen te verhogen, maar het eten van het juiste voedsel kan hetzelfde effect hebben zonder de bijwerkingen.
sinaasappels
Sinaasappels zijn een van de gezondste voedingsmiddelen om te eten om antilichamen te verhogen. Dr. Bill Sears, een arts en professor aan de Universiteit van Californië in Irvine, stelt dat het hoge niveau van vitamine C in sinaasappels de productie van antilichamen in het lichaam verhoogt en eigenlijk voorkomt dat virussen het lichaam binnendringen. Dit kan de reden zijn dat veel mensen vitamine C nemen om sneller verkouden te worden. Hoewel het in een supplementvorm kan worden ingenomen, is het beter om vitamine C uit sinaasappels te halen, omdat ze andere gezondheidsvoordelen hebben, waaronder antioxidanten en vezels.
kalkoen
Het mineraal zink, dat wordt gevonden in kalkoenvlees, kan antilichamen in het lichaam verhogen en het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden verbeteren, volgens Dr. Bill Sears. Hij verklaart op zijn website dat de gemiddelde volwassene elke dag slechts 15 tot 25 mg zink nodig heeft om de antilichamen hoog te houden, terwijl drie ons donker kalkoenvlees ongeveer 3, 8 mg heeft. Licht vlees kalkoen bevat nog steeds zink, maar mensen die antilichamen moeten verhogen, willen misschien in plaats daarvan donker vlees kiezen, omdat het meer zink heeft.
Knoflook
Knoflook kan op veel verschillende manieren worden gebruikt, niet alleen op pasta. Knoflook voegt smaak toe aan soepen en stoofschotels en kan zelfs beetje bij beetje rauw worden gegrild en gegeten. De reden dat knoflook zo gezond is, is dat het het lichaam stimuleert om zijn eigen antilichamen te vermenigvuldigen en ze ook sterker maakt, volgens Dr. Bill Sears. Knoflook heeft extra gezondheidsvoordelen, zoals bescherming tegen bepaalde soorten kanker.
Zalm
Volgens de World's Healthiest Foods-website kan zalm op twee manieren helpen het antilichaamniveau te verhogen. Zalm is rijk aan eiwit uit de voeding, wat helpt het immuunsysteem en de genezing in het lichaam te stimuleren. Dr. Bill Sears stelt ook dat de omega-3-vetzuren in zalm kunnen voorkomen dat het lichaam infecties krijgt door het verhogen van antilichamen.
